对于我们很多人来说,在春季的时候都容易出现的情况就是湿气比较重了吧,因此我们在这时候就要注意通过饮食来调理了哦,尤其是对于痰湿体质的朋友们来说,我们就更要排湿了,下面就让我们看看应该怎么办才能解决吧。
蒲公英
蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。在食用方面,多用嫩叶凉拌,也可烹调。蒲公英多吃不伤人,而且还可入药治病。中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用,因此我们在春季的时候就要开始吃蒲公英了,是可以帮助我们有效祛湿的了,而且还可以化痰哦,因此就让痰湿体质的朋友们经常的吃就很有好处。
生食与凉拌:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱,略有苦味,味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1~2分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
炒食或蒸煮食:将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒,也可加肉、鸡蛋、海鲜炒,勾上淀粉,味道就更佳了。
苦笋
中医认为,苦笋味甘,性凉而不寒,具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨,加上咸菜配制成苦笋煲,苦甘可口,味道鲜美,吃后令人回味无穷,而且是可以帮助我们有效祛湿的了,我们常吃就可以帮助痰湿体质的朋友们来说调理了。
腩肉炒苦笋:可以放青椒炒,同样也可以放红辣椒来炒。为了保持苦笋的原始风味,在初加工时不宜长时间对苦笋加热;烹制时也无需把苦笋烧软,否则将风味尽失。如果还是不习惯其苦味,还可以将腩肉跟笋片夹在一起吃,口感独特,苦味也似乎被冲淡了。
这就是我们给大家介绍的几款食物了,这些食物的好处是很多的了哦,我们在生活中经常的吃就可以帮助大家调理了,这对于我们的身体健康来说好处是很多的了,可以帮助大家调理痰湿的体质了,对于这种类型的朋友们来说就很适合吃了哦。
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