200份爱心腊八粥送给“新就业群体”

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俗话说，过了腊八就是年。近日，苏州姑苏区白洋湾街道团工委、长青社区党支部联合爱心商户共同开展凝“新”聚力暖冬行动，为新就业群体、环卫等送上香甜的“特殊外卖”，为他们送上节日的祝福。

爱心商户早点点是辖区一家夫妻早餐店，同样也是辖区的居民。在得知社区此次暖冬行动后，老板汪方乐主动提出，自己有熬粥的小诀窍，同时也有用来熬粥的大锅具，可以帮助社区免费制作腊八粥，参与到社区志愿服务中来。

当天早上五点不到，汪方乐就开始准备食材，红豆、莲子、花生、芸豆、核桃，先用温水浸泡。汪方乐说：“熬腊八粥有诀窍，熬腊八粥，豆类和一些硬的食材一定要提前加水浸泡，经过浸清水泡的食材，下锅熬煮时才会更容易煮熟，口感才会软糯。而且熬制腊八粥的时间比较长，所以要一次性加足水，中途尽量不要加水，否则这样熬制好的粥口感会受影响。还有一个诀窍就是，硬的食材先用高压锅煮软以后再和米一起煮，煮开后开盖熬至浓稠后才盖好锅盖，闷一小会就可以起锅了。”

早点时间刚过，汪方乐开始忙活了起来，高压锅内的食材取出后，与黑米、大米、桂圆等材料混合放入几个大电饭煲内熬煮，其间还要搅拌以防糊底，下午粥一熬好，热腾腾的粥就开始打包了。一盒盒浓稠的腊八粥带着热度放入箱子内由海棠先锋、网格员接力免费配送。正在扫地的环卫阿姨、路过的工地小哥、正在休息的外卖员，都是这次免费配送的“收件人”。爱心行动还为苏州货的城市配送有限公司的配送员们配送上门，现场给每位配送司机送上腊八的节日祝福。一个下午，200份腊八粥趁热送到了每位“收件人”手中。

长青社区党支部书记张一然表示：“长青社区辖区青年群体来自五湖四海，八成以上是外来的新苏州人，其中的‘新就业群体’货车司机、快递员、家政服务员、商场信息员、网约送餐员、房产中介员、保安员的占比很高。通过党建引领和关爱服务，加强辖区内‘新就业群体’青年及其子女的融入感，把他们紧紧凝聚在基层党组织周围，让他们在享受服务的同时与党组织越贴越近。更希望通过坚持党建领航，以企业需求为导向激活发展新动能，以多方融合为模式打造社企共建新格局。”

“暖冬行动”是苏州共青团联系、服务青少年的传统品牌活动，旨在发挥组织化动员和社会化动员的优势，整合青年志愿者、公益组织等各类社会资源，动员各方社会力量共同参与，探索建立长效帮扶机制，更好地为各类青少年群体多办实事、解难事。

通讯员周红羽扬子晚报/紫牛新闻记者周晓青校对盛媛媛

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