新疆博湖-老赵统领百菜走四方

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21世纪经济报道记者王兰花通讯员徐世良发自新疆巴音郭楞蒙古自治州

哈尔恩根，蒙古语，大意为“肥沃的黑土”。哈尔恩根村位于新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县塔温觉肯乡，村民赵世彪在这里种植蔬菜发家致富，先富起来后，2019年，他成立了奔跑百菜种植专业合作社，渐渐吸纳社员，至今已有170多人，土地超过1000亩，大家一起富起来。

赵世彪肯钻研、敢尝试，没有他不能种的东西，所以合作社名称有“百菜”两个字。2024年，赵世彪自己的土地加上承包他人的土地，一共种菜54亩，毛收入60万元。

新疆巴州劳模、博湖县塔温觉肯乡哈尔恩根村奔跑百菜种植专业合作社理事长赵世彪。

当然，不是所有人都有赵世彪的“能耐”和胆量。同村村民艾沙江，原来是贫困户，一家五口人，有17亩地，冬天放羊，春夏种点甜菜、苞谷，每亩地毛收入每年只有1000元。同期种植各种蔬菜的赵世彪，每亩地的毛收入是15000元。在赵世彪的劝说和帮助下，艾沙江也决定转型，改种价值更高的蔬菜。否则，“肥沃的黑土”，实在太浪费了，穷困更是太难受。在赵世彪的推荐下，艾沙江开始种植土西红柿、博湖大白菜、豇豆等等。博湖大白菜得土地肥沃和水质优良之便，博湖县基本也没有病虫害，然后施用农家肥，质量上乘、品相极佳，每棵成品大白菜重约5公斤，售价50元左右。没几年，艾沙江扒掉土房子，砖房盖起来了，还接连买了两辆车，一辆小货车用来种菜运菜，一辆小卧车开着玩儿。

奔跑百菜种植专业合作社在收获博湖大白菜。受访者供图

赵世彪冬季用来储存大白菜的地窖，内部使用多层木架，以保证大白菜更好的品质。

博湖县本地的蔬菜虽然品质高，但种类少，为了丰富品类、给市场供应更多层次的蔬菜，为了自己和村民们能挣更多的钱，赵世彪长期在全国各地奔波，寻找更新奇、更优良的蔬菜种子，他说：“广东种子好，品质比较高。”

2023年10月，赵世彪又外出寻找新品种，走了广州、郑州等地，带回30种不同的蔬菜种子，当中有一个叫“大方辣椒”。对新品种，赵世彪都是每年2月在大棚育苗，4月栽种，他也鼓励社员们跟他一起试种，增多样本，可以更好地观察新品种的生长和收获情况。因为新品种落地博湖县，需要两到三年的时间进行种植和销售评估，才能真正对这一品种做出效益判断。因为跟随赵世彪种菜卖菜挣了钱，村民们都挺愿意听他的一起试种，而虽然同属合作社，同在哈尔恩根村，但毕竟每家每户的种植方法、面积大小、施肥时间和程度，都不尽相同，这就更加丰富了实验样本，最终大家都能受益。

大方辣椒最长能到40厘米，国内市场价最高能到每公斤100元，晒干后进入市场，新疆本地名菜辣子鸡、干煸炒面、回锅肉等等，都需要大量使用大方辣椒。以前本地没有出产，得去外省采购。2024年，也就是赵世彪试种大方辣椒的第一年，哈尔恩根村的所有成品，都被库尔勒市的收购商以每公斤60元的价格“抢”走了。

合作社理事长赵世彪和社员们，就是用这样的方式，种出了超过100种“土特稀”蔬菜，让“巴州人民的菜篮子”塔温觉肯乡再振威名。除了占据巴州人民的菜篮子，赵世彪还把蔬菜瓜果卖到了全国各地，他的原话是：你要会种，也要会卖。相对较近的青海、甘肃，遥远的天津、上海、广东，等等地方，都是奔跑百菜种植专业合作社的市场。入选国字号名录的“博湖南瓜”，果实硕大、口感香甜；“博湖大白菜”入选农业农村部优质农产品名录，清甜脆嫩；古老品种“恰玛古”营养丰富、吃法多样，其花芳香扑鼻，金黄璀璨，还带来了大量旅游观光收入；“博湖辣椒”色艳味浓、用途广泛；“土西红柿”酸甜可口，入口难忘。这些产品在外地，基本都是稍作推广，就能立即变现。

2024年12月20日，南疆广阔的雪原上，杨树群无声挺立，哈尔恩根村的民居卧伏其间，正悄然等待下一个春天的到来，等待每一个春天的到来。

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