1.“跳投哥”一夜爆火，单日涨粉近300万
在春节的喧嚣逐渐散去后，一位街头葱油饼摊主竟意外地杀出重围，一跃成为网络“顶流”。
近日，因为模仿投篮的投饼动作，葱油饼摊主“跳投哥 葱油饼”（下文简称“跳投哥”）一夜爆红，在短短的一天内，他的粉丝数量激增了277万，全网播放量更是突破了13亿大关。
那么，这位突然爆火的“跳投哥”究竟是何方神圣呢？让我们来一探究竟。
从“跳投哥”发布的内容中可以看出，他不仅是一位拥有多年创业经验的摆摊小哥，研发了无油饼、葱香饼、黄金烤饼等一系列特色产品，而且颇具流量意识。
早在四年前，他就开始在抖音、视频号等平台上传视频，并同步直播自己的摆摊日常。
然而，由于摆摊卖饼这一场景十分常见，缺乏足够的吸睛元素，因此“跳投哥”在初期的数据表现并不理想。
浏览他的账号可以发现，在爆火之前，他已经累计发布了上千条视频，但单条视频的点赞数大多不过百，直播时的在线观众更是寥寥无几。
跳投哥早期视频 图源：抖音
转折点就出现在今年1月，“跳投哥”创造性地将投篮动作与卖饼结合到了一起，并通过不断重复的“6块”（指葱油饼的价格）口号，形成了强烈的视觉和听觉反差，从而打造出了独特的个人特色。这一创新之举也终于让他踩中了流量密码。
而为了进一步强化视频的记忆点，“跳投哥”不仅将账号名称从“无油饼 葱香饼 酱香饼培训总部”更改为“跳投哥 葱油饼”，还通过添加背景音乐、缩减视频时长等方式，使视频更加简洁明了、易于传播。
其中，“跳投哥”最火的两条视频时长均控制在10秒以内。
据了解，在最近一段时间内，“跳投哥”在抖音平台上累计产出了4条点赞数超过百万的爆款视频，同时在刚开始运营的快手账号上也产出了8个点赞数超过20万的视频。
此外，B站、小红书、视频号等平台也出现了大量关于“跳投哥”的二创视频。
图源：B站
图源：小红书
但事实上，短视频平台上从不缺乏类似的创意。有专业人士认为，“跳投哥”之所以能够成功出圈，更主要的是因为他身上所散发的人间烟火气。
我们可以看到，在他的视频中，没有精致的摆盘和华丽的装饰，只有油锅升腾的热气和摊主切饼的身影；没有剧本化的对话和刻意的表演，只有葱油饼在空中划出的优美弧线以及街边买饼顾客的方言调侃。
这些元素共同构成了一幅独特的生活画卷，将用户瞬间拉回到了那个充满生活气息的街道。
这种淳朴而真实的内容风格不仅让用户感到亲切和熟悉，还激发了他们的自发转发热情，形成了强大的“自来水”效应，进而撬动了更多平台的流量资源。
特别是在快手这个以老铁文化著称的平台上，“跳投哥”不仅登上了平台热榜，累计超1.2亿人在看，而且涨粉速度也超过了抖音。
据不完全统计，截至2月14日上午，“跳投哥”在短短五天内累计涨粉592万，其中快手平台涨粉389万，抖音平台涨粉203万。
目前，“跳投哥”在抖音平台的粉丝数已达到238.6万，在快手平台的粉丝数更是高达404.8万。
图源：抖音
图源：快手
2.素人美食摊主：新时代的流量宠儿
事实上，在这近几年来，社交媒体上早已涌现了一大批独特魅力而迅速走红的素人美食摊主。
这些原本默默无闻的街头小贩，凭借各自的特色，成功吸引了广大网友的关注，成为了新时代的流量担当。
早在2020年，在河北保定市容城县晾马台乡摆摊卖摊饼的白献英（粥饼伦）便因其长相酷似周杰伦而走红网络，被网友亲切地称为“周杰伦之河北保定分伦”。
他的灌饼摊也因此吸引了大量粉丝前来打卡，成为了当地的网红景点。
紧接着，2021年，山东临沂费县的农民程运付因坚持15年卖3块钱一碗的拉面且不涨价而引发了广泛关注。
他的诚信与坚持感动了无数网友，迅速在各个平台上走红，成为了人们心中的“拉面哥”。
图源：抖音
随后，2022年，手法利索、颜值出众的卖鱼摊主“渔妹妹”和炒饭摊主“李海洋”相继进入公众视野。他们的直播间里总是人头攒动，大批网友被他们的才艺和颜值所吸引，纷纷围观点赞。
到了2023年，螺蛳粉摊主“牛富祥”凭借一句洗脑的“哦吼”成功出圈，不仅产出了一条千万赞的视频，还在抖音上一周涨粉近130万。他的独特魅力和幽默风格让网友们爱不释手。
进入2024年，北大、清华等高校附近的“北大鹅腿阿姨”因烤鹅腿太过美味而引发了争议，甚至在两所高校之间掀起了一场“鹅腿阿姨之争”。
这一事件迅速登上了微博、抖音等多平台热搜，让“北大鹅腿阿姨”成为了备受瞩目的网红。
而在今年，除了“跳投哥”走红外，美食摊主胡辣汤仙人“菏泽麻辣拌”和薯条人机老板“人机坤（悟空炸货铺）”也相继走红。
“菏泽麻辣拌”以极快的速度制作胡辣汤著称，被网友戏称为古希腊掌管速度的神；而“人机坤（悟空炸货铺）”则以其慢条斯理、人机感十足的服务态度赢得了网友们的喜爱。这些独特的特点让他们成功完成了从素人到网红的转型。
目前，“菏泽麻辣拌”和“人机坤（悟空炸货铺）”的抖音粉丝数分别涨至44.7万和60.7万。
图源：抖音
他们的成功证明了街头巷尾的“小人物”正在用铁锅和铲子改写流量规则，成为新时代的流量密码。
在抖音平台上，仅话题#街边美食#和#街头美食#的累计播放量就近千万次。以路边最常见的炒粉摊主为例，据新榜旗下抖音数据工具新抖统计，搜索关键词“炒粉”，1万粉以上的相关账号至少有268个，其中50万粉以上的炒粉摊主至少有5个。
这些数据也充分展示了街头美食摊主的广泛影响力和巨大潜力。
图源：新榜
专业人士指出，在当今时代，真实感成为了比滤镜更稀缺的流量密码。素人美食摊主们用铁锅和铲子在街头巷尾书写着自己的故事，他们的内容充满了生活气和江湖气，显现出了草根要逆袭的旺盛生命活力。而是否具备独特记忆点，则成为了他们能否在社交媒体上脱颖而出的关键所在。
可以预见的是，未来还将有更多的素人美食摊主在社交媒体上走红，他们或许就在某条街角的烟火气里，等待着被发现和关注。
3.“跳投哥”能走多远？
不可否认，“跳投哥”是幸运的，他从一名默默无闻的素人一跃成为了万众瞩目的网红。
流量的浪潮将他高高举起，让他有机会进入大众视野，收获了前所未有的关注与赞誉。
然而，“跳投哥”也需要清醒地认识到，流量既是宝贵的资源，也是瞬息万变的存在。它能让人一夜成名，也能让人迅速被遗忘。
在这个信息爆炸的时代，从被流量的浪潮选中到被其抛弃，往往只在一瞬之间。
回顾过去，许多网红如挖呀挖黄老师、于文亮、南京手冲咖啡阿姨等，都曾在流量的洪流中风光一时，但随后便迅速淡出了人们的视线。
这也不禁让人思考，“跳投哥”的流量之路又能走多远呢？
对于这个问题，没有人能够给出确切的答案。
但要想在流量的浪潮中站稳脚跟，长久地走下去，“跳投哥”必须思考如何将流量沉淀下来，如何借助流量完成事业的升级，以及如何应对可能的风险。这些才是他未来面临的真正考验。
有专业人士参考了同类型的网红博主的经验，为“跳投哥”指出了两条可能的路径：
第一条路径是参考“粥饼伦”的模式，以线下开店为主。
在走红后，“粥饼伦”没有急于签约MCN机构，而是继续和家人一起在线下卖饼，同时借助短视频和直播的形式分享自己的卖饼日常。
这种扎根生活的方式不仅赢得了网友的好评，还让他在网友的支持下开设了自己的线下灌饼店。
图源：新京报
如果“跳投哥”选择这条路径，他需要思考如何避免同质化内容带来的流量持续性问题，而“粥饼伦”的全国巡回摊饼则为他提供了一种可借鉴的方式。
同时，他还需要及时注册相关商标，以免陷入商标纠纷。
第二条路径是参考“山东拉面哥（程运付）”和“渔妹妹”的模式，以直播和短视频为主。
在走红后，“山东拉面哥”开始稳定直播展示拉面手艺并尝试带货，而“渔妹妹”则转型成为乡村博主，分享赶集、种地、做饭、养娃等乡村生活。
如果“跳投哥”选择这条路径，他需要找到专业的直播团队来解决直播运营和选品等问题，以免出现翻车的情况。
同时，如果他想转型成为专职博主，则需要具备较强的视频表现力和稳定的剧情策划能力，以将流量沉淀下来。
总而言之，一时的热度和流量只是提供了一个被看到的机会，要想在流量的浪潮中站稳脚跟并实现长红，不忘初心、持续的价值创造和内容产出才是关键所在。
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