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万物皆可“熏”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

如果有一种美味能代表武夷山hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

那一定是“熏味”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

如果要挑一样“明星菜”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

非熏鹅莫属hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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“人间仙境”的烟火气hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

福建武夷山hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

“人间仙境的第一山”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

八百多年前hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

南宋名儒朱熹hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

择武夷山南麓修建寒泉精舍hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

传说以“熏鹅佐茶”待客hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

明清商旅hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

翻越武夷古道外出卖茶hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

包袱里总塞着风干的岚谷熏鹅hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

“一翅压千愁，半斤解乡愁”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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武夷山岚谷境内hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

良畴沃野，静水流泉hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

是天然鹅场hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

百日龄、散养、体重约3公斤hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

是岚谷熏鹅的“优选标准”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

脂肪含量低，营养价值高hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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不肥不瘦的成鹅洗净后hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

卤煮至七八分熟hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

捞起后沥干水分做“SPA”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

涂上辣椒粉、茶叶、桂叶hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

盐巴、生姜、大蒜等佐料hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

再用竹篾撑住鹅hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

放入锅里hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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锅底预先放糯米hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

用文火慢慢烤焦糯米hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

烟起熏烤鹅肉hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

盖上锅盖hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

柴火灶里松枝噼啪作响hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

大铁锅里糯米茶叶翻涌hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

待冒起淡淡的黄烟hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

在锅边浇一碗农家“岚谷冬酿”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

熏至香味四溢即可hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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岩谷生春的“山场气”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

刚出锅的岚谷熏鹅hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

通体金黄，油滋滑润hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

烟香扑鼻，皮滑肉脆hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

表皮的油脂在烟火中hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

渐渐浸润出琥珀色的光泽hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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浅咬一口是松烟的辛香hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

再品一口是红曲的醇厚hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

细细咂嘴hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

茶叶的清香交织着辣椒的劲爆hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

当地人说hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

吃的就是“山场气”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

武夷熏鹅佐着大红袍茶汤hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

岩谷生春，烟熏回韵hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

最是那不能忘却的“乡愁”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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武夷山山高水冷hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

千百年来hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

当地人形成好辣喜辛的饮食习惯hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

熏鹅主打一个“辣”字hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

辣味持久不退hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

口齿回甘hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

一口鹅肉，一口黄酒hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

“吃鹅喝酒，赛过神仙”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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“万里茶道”的鹅香气hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

一只辣熏鹅hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

传承千百年hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

当地还推出“武夷鹅宴”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

新鲜鹅肉经过精心挑选hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

切成块、片、丝等不同形状hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

通过烤、卤、炖、焖等多种方式hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

最大程度保留鹅肉的hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

鲜美口感和营养价值hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

岚谷熏鹅、茶香白鹅、鹅湖盛烩等hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

十几道“鹅”菜hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

让这只“小白鹅”成为“味觉名片”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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2014年hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

岚谷熏鹅获得hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

国家地理标志证明商标hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

2022年hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

“岚谷熏鹅制作技艺”被列入hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

福建省第七批省级非物质文化遗产hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

代表性项目名录hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

如今岚谷乡已发展成为闽北最大的hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

白鹅保种、养殖、加工基地hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

年出栏白鹅约10万羽hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

年加工岚谷熏鹅系列产品达400吨hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

武夷山市年销售熏鹅的数量hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

超过60万只hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

年销售额近1亿元hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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千家灶膛明灭hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

万里烟火升腾hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

采茶小曲在巍巍武夷的hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

“万里茶道”回响——hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

“三月采茶茶叶青hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

熏鹅熏出日月星”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

……hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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全国特产“大摸底”hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

你还有哪些地域好物推荐？hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

人民网《好品中国》栏目hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

与你一起hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

发现更多“中国好品”！hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

来源｜人民网hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

总策划｜张玉珂hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

监制｜李娜 余尤宜 刘云hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

策划｜翟巧红 赵雯hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

文案｜叶青卿hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

制图｜陈腾hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

字体｜万祥生hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

设计｜姜越hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

支持｜武夷山市委宣传部hzR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com