麻六记的流量回来了。
张兰和汪小菲在快手合体直播
这段时间，“酸辣粉发霉”风波，让麻六记站上了舆论的风口浪尖，品牌声誉一度跌至冰点。而眼下，麻六记正通过一场又一场创始人直播带货的方式，稳定消费者情绪，挽回品牌形象。
日前，张兰和汪小菲在快手平台合体直播，一开播就吸引了超百万用户观看，并迅速登上速食干货榜第一。如此看来，张兰和汪小菲真不愧是麻六记的顶流带货主播。
图源：快手
事实上，自麻六记酸辣粉被爆发霉翻车后，麻六记高管、汪小菲夫妇就先后试水直播，试图挽回品牌形象，而汪小菲更是在开播不久后就拿下了带货榜第一，不得不说麻六记目前暂时还离不开汪小菲。
图源：抖音
图源：快手
汪小菲之后，张兰也现身麻六记快手旗舰店直播间，与品牌高管共同带货直播。在直播间里，张兰痛斥员工的偷懒行为，并表示正因为员工态度不积极，所以麻六记的业绩才下滑得如此厉害。
图源：快手
对此，网友表示，“痛斥员工只是演戏罢了，目的是赚眼球，博流量。”还有的网友称，“业绩下滑难道不是因为酸辣粉频频爆出质量问题吗，这锅扣得真大。”
那么，网友所言的“酸辣粉爆出质量问题”具体是怎么一回事呢？
今年7月底，有消费者在社交媒体平台发帖称，自己在开市客超市买到了发霉的麻六记酸辣粉。随后，多地开市客门店均对麻六记酸辣粉做出全部下架处理。
对于此事，麻六记酸辣粉代工厂白家阿宽率先发布声明，“注意到客户及终端用户反馈，由我公司代工的麻六记270g规格的酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象……现已发出召回通知，目前所有存在质量风险的该规格产品已全部下架，由公司进行进一步调查追溯处理。”
对于产品出现发霉等质量问题，白家阿宽解释道，“主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，出现湿粉饼保质期缩短或霉变。”
同时，针对已经购买该问题批次产品的消费者，白家阿宽启动了召回措施，并承担全部退货费用，而且严格按照国家规定，向消费者提供相应经济补偿。
图源：白家阿宽官方发布
待该事件在网络上持续发酵后，麻六记官方的声明才姗姗来迟，“近期，部分消费者反馈我司生产的麻六记酸辣粉(270克规格)存在相关问题。我们通过调查核实，在此向您致以诚挚的歉意……目前，我们已在产品生产所在地启动召回程序，并正积极与相关消费者沟通全力推进退货及妥善的补偿方案，力求最大程度保障客户的权益。”
图源：麻六记官方微博
虽然，麻六记最终做出了回应，但其并没有在事件爆出的第一时刻做出相关行动，反而是代工厂白家阿宽率先发布声明，这一行为不禁让部分消费者感到失望。
麻六记难回昔日巅峰
麻六记频繁爆出质量问题，无疑让众多消费者感到寒心。然而，其一路走来，又是如何一步步获取大众喜爱，成为网红爆款的呢？
2020年，汪小菲创立麻六记品牌，其初步定位是线下连锁餐饮店，主打毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等传统菜品。但在疫情期间，其堂食餐饮的生意遭遇重创。于是，在2022年，麻六记开始拓展线上零售业务，开发速食、零食、酱料、预制菜等各类食品。
同年，汪小菲和大S的离婚事件在网络上闹得火热，伴随着汪小菲和张兰的舆论制造，麻六记逐渐成为炙手可热的网红品牌之一。
例如，在直播间中，张兰一边回应汪小菲和大S的八卦，一边极力推销麻六记产品。在网友提及“床垫”时，张兰顺势推出自家床垫；在提及“酸辣粉”时，她说“吃了麻六记的酸辣粉后，心里就不酸了。”这种带货模式，无疑吸引了众多消费者的目光。
第三方平台显示，2022年11月，张兰直播间观看人次达到2702万，麻六记酸辣粉单场销售额破6000万，连续7天登顶抖音食品饮料带货榜榜首。而整个11月份，麻六记品牌在抖音共卖出了1.2亿元。
然而，流量本身就是一把双刃剑，使用恰当，可以赢取大量关注，获得可观收益，但使用过度或失误，也将导致自己陷入深渊。这一箴言，在张兰和汪小菲的身上展现得淋漓尽致。今年2月，大S因流感并发肺炎去世。而张兰和汪小菲却借此制造话题，博取关注和流量。于是，二人的抖音账号便被平台无限期封禁了。
图源：抖音黑板报
但是，二人并没有停止直播的步伐，一直在试水复出。张兰先是在视频号平台直播，被封后又转战TikTok，但并没有太大的火花。
汪小菲则通过现身麻六记直播间的方式，给自家品牌带货。2月底，借着封号风波的热度，汪小菲现身麻六记快手直播间，直播观看人数一度高达171万。同时，该直播间也拿下了品牌榜第一名。5月，汪小菲刚结束与二婚妻子马筱梅的婚礼，就趁着结婚的热度，来到了麻六记直播间，引来了超60万观众，而该直播间也成功登上了品牌榜第二名。
图源：麻六记旗舰店
图源：麻六记旗舰店直播间
然而，即使汪小菲、张兰、麻六记从多方面发力，麻六记直播间的带货数据也难回巅峰时期的辉煌。据九派新闻消息，麻六记销售额已缩水至此前的五分之一。其中，在今年7月份，抖音麻六记旗舰店的总销售额为250万-500万，麻六记整个品牌的月销售总额为1000万-2500万，这与此前的最高销售额1.2亿相差甚远。
整体来看，麻六记虽然在市场上拥有较大的名声，但其暂时离不开汪小菲和张兰这两个灵魂人物。同时，即使汪小菲和张兰亲自出马，麻六记也难回昔日巅峰。而这一现象，也正成为直播电商行业的常态。
直播电商的风向变了
事实上，带货数据下滑并非只发生在麻六记身上，李佳琦、董宇辉等大主播的带货数据，在行业流量见顶的形势下都有所下滑。
第三方数据平台显示，今年6月，与辉同行在抖音带货月榜排名第五，跌出榜首。同时，飞瓜数据显示，2025年上半年，与辉同行直播间日均观看人次为1504万，相比于2024年同期下降45%。
而李佳琦在今年618的带货数据也有所下降。据青眼情报，在今年618预售首日，李佳琦就拿下了25亿-35亿元的GMV。纵观整个直播带货行业，李佳琦的带货数据依然十分抗打。但是，对比2024年和2023年的26.75亿元和49.77亿元，李佳琦的带货数据整体呈下滑趋势。
对此，我们不得不思考，为何大主播们的直播带货数据都开始下滑？
一方面，随着AI技术的发展，数字人直播带货迅速崛起，并逐渐成为直播电商的常态。
今年618期间，京东1.7万商家采用京东数字人直播带货，带动平台整体转化率提升30%，累计带动GMV超140亿元。据电子商务研究中心战报，今年618期间，淘宝直播GMV同比增长28%，其中数字人直播增量超35%。在快手直播平台，数字人直播带动中小商家日均GMV增长210%，月度营销成本下降72%。
另一方面，平台开始减少对头部主播的流量倾斜，更多鼓励和支持中腰部主播以及店播的发展。
据36氪报道，2024年，抖音电商的店播GMV在大盘中的占比达到30%。同时，头部达人的带货GMV占比下滑至9%，而中小达人占比约为21%。
图源：澎湃新闻
《2025抖音电商店播发展趋势报告》显示，2024年2月至2025年1月，通过直播带货获得收入的商家中，店播商家占比69%，超1000个商家店播销售额过亿元，2.1万个商家店播销售额超千万元。
图源：抖音电商
也就是说，随着多元化直播形式的崛起，大主播们正面临多方面分流、直播数据下滑的集体困境，这意味着属于头部主播的黄金时代正在落幕。在此背景下，大主播们也急需通过其他方式寻求新的发展空间。
眼下，我们看到越来越多的主播通过多元化布局以及出海的方式，不断丰富自己的商业版图，但商业版图的最终成形，仍需要很长一段时间。
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