京东要成为外卖行业的一条鲶鱼。
1.京东外卖订单暴涨，一周涌入20万商家
京东外卖这颗重磅炸弹，正在外卖市场掀起一场巨大的波澜。
上周，京东外卖正式开启“品质堂食餐饮商家”招募，承诺对2025年5月1日前入驻的商家全年免佣金。
图源：京东App
一周之间过去，京东外卖怎么样了？
有媒体透露，截至目前，已有近20万餐饮商家申请入驻京东外卖。
据了解，京东外卖商家的入驻体系细分为两大类别：
其一为连锁店，涵盖拥有众多门店的连锁及品牌商家，此类商家的入驻流程需招商团队的协助完成。
其二为单门店或门店数量少于五家的商家，该类商家享有自助入驻的便捷服务。
在经营品类上，商家们主要覆盖快餐简餐、烧烤小吃、地方菜、火锅、日韩料理、熟食卤味等商品。
在填写店铺信息时，商家除需提交门店名称、门面照片、店内环境照及品牌logo图外，还需上传在其他餐饮平台的评分截图，其中大众点评需达到3.8分或以上，而高德、美团、抖音美食平台的评分则需不低于4分。
信息录入并通过初步审核阶段后，商家还需进一步完成资质配置、合同确认及实名认证等流程。
值得注意的是，京东秒送平台上的“全国外卖美食”与“全国咖啡茶饮”两大招商项目已被设为优先选项，无需邀请码即可直接注册入驻。
伴随着大量商家的入驻，京东外卖也交出了一份开城拓店的阶段性成绩单。
数据显示，京东外卖上线一周后，部分城市的订单量实现了百倍以上的爆发式增长，当前其服务范围已扩展至全国39座城市。
从这份成绩单来看，京东外卖在极短的时间内便成功吸引了众多商家和消费者的密切关注与积极加入，如果京东外卖接下来能够继续维持这样强劲的增长势头，其市场竞争力和发展前景想必是极为可观的。
当然，未来的局势难以预料，但就眼下的情形而言，京东外卖这位新入局者，确实让外卖市场变得热闹了起来。
在这短短一周时间里，京东外卖都干了什么？
有消息透露，京东外卖在宣布实行“0佣金”商家招募计划后，平台开始大范围进行地推活动。
此外，京东外卖还在2月19日当天宣布，将逐步为全职骑手全面落实五险一金的福利保障。
京东表示，自3月1日起，为京东外卖全职骑手缴纳五险一金，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险。
图源：京东黑板报
商家免佣，骑手交五险一金，这样的举措在整个行业中都是未曾出现过的。
或许是被京东“卷”到了，美团2月19日下午发文宣布，平台正在紧锣密鼓地搭建与骑手社保相关的信息系统，并预计从2025年第二季度起，逐步为全职及稳定兼职骑手缴纳社会保险。
紧接着，2月20日，饿了么发文表示，平台将在更多城市推广“新职伤”保险，以进一步保障骑手的权益。
饿了么宣称，在人社部门统一指导下，饿了么已在全国首批7个省市启动新就业形态人员职业伤害保障试点，全量足额为骑手缴纳保费，未来饿了么将继续全面积极响应人社部门的统一部署，在更多城市推进“新职伤”保险覆盖。
种种迹象表明，京东外卖的正式上线及其针对商家与骑手所采取的一系列举措，已引起了美团与饿了么的高度重视。
接下来，美团与饿了么将如何出招，而京东外卖又将有何新策略，令人拭目以待。
2.外卖平台，在焦虑中寻找平衡
经济下行的大环境下，各行各业都深陷焦虑之中，外卖行业亦是如此。
为了解决这一问题，外卖平台需要在在焦虑中寻找平衡。
这个过程中，美团、饿了么不得不投入更多时间和精力，确保消费者、商家与骑手之间形成良性互动并相互牵制，稳固好平台内部最重要的三角关系。
骑手方面，提升骑手待遇福利并关注他们的身心健康，已成为当前各大外卖平台竞相发力的重点方向。
去年12月，美团发布公告称，平台将实施八大举措，包括推进算法公开常态化、建立开放多元算法沟通机制、完善骑手防疲劳机制、改善骑手激励机制、加强骑手配送行为规范与安全引导、加大研发投入、改善骑手工作体验、与生态伙伴建立良好互动合作，以改善算法并保障骑手权益。
紧接着，美团在华东部分城市率先试点实施“取消众包骑手超时扣款”政策，期间当地众包骑手因超时产生的问题可免责。
2月14日，美团宣布，将正式在广西部分城市首次上线“超时免罚”试点。在此试点范围内，将全面取消超时配送的扣款政策。
图源：美团Meituan公众号
同月，美团迅速行动，在全国范围内主要城市上线了骑手的“防疲劳驾驶”机制，并正持续优化完善该机制，同时全力推动其他多项关怀骑手策略的落地执行。
另一边，饿了么也不甘落后，自去年8月起在全国范围内上线了保障骑手休息的举措：如果骑手连续跑单时长较长，会触发建议休息的弹窗提醒；如果连续跑单时长过长，会有小休要求，相关举措正持续完善中。
尽管目前这些保障措施尚未完全落地，但其对骑手权益保障的强化与完善却是显而易见。
结合近期各大平台积极为骑手缴纳五险一金的实际行动，可以看出平台正在一步步正视并响应骑手的需求。
当然，在维护好骑手利益的同时，商家同样需要得到妥善的关注与支持。
此前，饿了么和美团都在这一方面采取了积极举措。
去年10月，饿了么宣布将加大对即时零售领域的投资，对既有的“青蓝计划”实施全面升级，升级内容涉及返佣、推广、流量、物流、商品多个维度。
图源：饿了么
至于美团，去年年末成立了“恶意差评治理专项组”，从差评的识别、判责、申诉、预警等多个环节入手，重拳整治恶意差评，以助力商家打造公平、健康的餐饮生态环境。
从本质上看，商家、骑手和消费者是彼此配合又互相牵制的三方。饿了么与美团针对商家和骑手所采取的多样措施，也是为了迎合消费者的需求，让他们也能收获更好的服务。
言归正传，京东作为外卖市场的新晋参与者，近期虽然成绩不错，但仅凭一周的数据难以全面反映其在外卖领域的真实实力。
接下来，京东外卖的关键在于如何在商家、骑手与消费者之间找到平衡点，维护并满足好三者的利益与需求，这将是决定其能否在外卖市场站稳脚跟的重要因素。
3.外卖行业到了规范的时候
外卖市场正处于一个充满变数的时期，虽然火药味异常浓烈，但好在行业暂时没有出现严重的恶意竞争现象。
此前，京东的入局，更是让骑手和商家的待遇和权益都得到更好的保障。
这种健康有序的良性竞争态势，不仅推动了平台自身的创新与升级，还促使整个行业逐渐朝着规范化、标准化的方向发展。
或许接下来，得益于京东、美团、饿了么等平台的不断努力与持续推动，外卖市场将迈入一个更为规范与成熟的全新发展阶段。
彼时，各大外卖平台将会为消费者带来更加便捷、高效、优质的用餐体验。同时，商家与骑手也将越过越好，实现共同发展。
当下，外卖行业正处于风云变幻之际。商家、骑手、消费者，抑或平台自身，都在以一种开放的姿态，积极拥抱市场变化。
无论结果如何，这本就是一个充满希望的新起点，值得重视和期待。
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