美团上线“明厨亮灶”专区 鼓励餐饮商家后厨直播

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2月28日消息,继1月发布五大举措严厉打击“幽灵外卖”后,美团外卖宣布在首页显著位置上线“明厨亮灶”专区,鼓励餐饮商家通过后厨直播的形式,全面展示食品加工过程,为消费者提供清晰可靠的参考。商家可以申请开通“明厨亮灶”直播,消费者也可以推荐商家加入。美团将为参与“明厨亮灶 阳光厨房”的商家提供硬件设备和安装费用补贴、平台流量倾斜等系列支持,帮助食品安全优质商家实现更好发展。kRR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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在各地方政府部门的指导和支持下,美团先后在浙江、吉林、甘肃等省市试点推进“明厨亮灶”,开通餐饮商家后厨直播功能。参与的商家在营业时会同步开启直播,展示食材加工处理的全过程,方便消费者随时随地“云监督”。kRR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

平台数据显示,开通“明厨亮灶”的商家,更容易获得消费者的信赖。以赫兴记生煎旗下一家门店为例,开通直播后,门店订单量周环比增长了8.6%。kRR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

在此前试点的基础上,美团外卖将实施“明厨亮灶”专项流量倾斜计划,包括设立首页独立频道、加大流量曝光、增设后厨直播专属标签等,努力将“明厨亮灶”推向全国。目前,美团正与各大电信运营商联合研发完善“明厨亮灶”直播系统,致力于为消费者提供更好的直播观看体验。kRR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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除商家自主报名开通直播外,消费者也可以通过美团“明厨亮灶”专区,推荐关注的商家加入后厨直播。美团将有专门的工作人员,跟进各区域消费者的推荐情况。在观看后厨直播的过程中,消费者可以一键反映各类违规行为,美团也将在第一时间据悉核查,并给予消费者反馈。kRR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

为鼓励更多商家加入“阳光厨房”,美团将提供专项硬件设备补贴,有效降低商家成本。其中,针对“夫妻老婆店”“社区小店”等小微餐饮商家,美团将提供包括硬件设备费用、安装费用等在内的全额补贴。kRR即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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