新华社记者 顾钱江 李建平 王君宝
一年一度春耕，正由南向北在神州大地铺展开来。位于我国最北方的“大粮仓”松嫩平原，也终于脱去冰天雪地的白色外衣，在阵阵暖风中拉开了春耕备耕的大幕，正应了一句东北农谚：“谷雨种大田。”
中国大豆看龙江，龙江大豆看黑河。在全国最大的大豆生产地级市黑龙江省黑河市，广袤的黑土地上，种植合作社、种业加工厂、农资市场……迎来了一年中最忙碌的时间。
41岁的黑河大豆种植户李富强最近每天要工作约15个小时——他和团队成员们得在播种季的半个月时间种下约16万亩大豆。李富强自豪地说：“挺累，但是我们干劲儿足。”
2012年，在政府支持下，李富强与4个农民筹资600多万元成立黑河北安市革命现代农机专业合作社，通过流转等方式获得3个乡镇1200多户农民的土地，从春播到秋收全程机械化。李富强的做法正符合农业现代化、规模化、高质量发展的大方向，他因此获得黑龙江省“大豆大王”称号。
又是一年春播季，在东北苏醒的黑土地上，像李富强这样的豆农们正忙着检修农机、储备农资等。他们踌躇满志，准备大干一场。
地处世界著名黑土带上的黑龙江省，是全国重要的大豆产区，黑河市又是这个省面积最大的大豆种植区，产量约占全国七分之一——这意味着，全国每生产7颗大豆，就有1颗来自黑河。
大豆起源于中国，已有数千年栽培历史。承载着古老农耕文明的大豆早就是中国人饮食的一部分。近代以来，中国大豆走向世界，变成全球主要农作物之一。
近年来，我国采取一系列政策措施，促进高油高产大豆品种培育，扩大种植面积，提高单产水平，改善产品品质，激发农民种豆积极性，努力增加大豆有效供给，提高大豆产业质量效益和竞争力。正因如此，大豆种植面积连年增加，产量持续攀升，国产大豆迎来了“春天”。
农业农村部表示，2024年将巩固大豆扩种成果，支持发展高油高产品种，调整优化种植布局，确保大豆面积稳定在1.5亿亩以上、油料面积稳定在2亿亩以上，并支持东北地区发展大豆等农产品全产业链加工。
2023年，黑龙江省大豆种植面积达7330.3万亩，其中黑河占比约三分之一。黑河市把“大豆振兴”的责任扛在肩上，也迎来了新的发展机遇。
大豆产量高低、品质优劣，关键看种子。近年，中国农业科学院黑河大豆研究中心、五大连池市国家级现代农业（大豆种业）产业园、国家区域性大豆良种繁育基地等“国字号”落户黑河，全力打造北方大豆种业“硅谷”，研发大豆种业“芯片”。
通过多年攻关，当地培育出一批自主创新的高质高产品种，其中，金源73、克山1号、佳豆8号等品种油分和产量都较高，每年在全国推广种植面积达1000万亩以上。黑河年种子销量占北方春大豆市场份额的50%以上，对稳定黑龙江省乃至国产大豆生产起着不可替代的作用。
政策利好和科技进步推动国产大豆种植面积和产量稳步提升，但“种得好”更要“卖得好”——如何基于优质国产大豆发展现代化产业，是一个需要深入求解的实践课题。
肥沃的黑土，寒凉的气候，使得以黑河大豆为代表的国产大豆的异黄酮、卵磷脂、生理活性物质等含量较高，被称为“金豆子”。
前不久，黑河一家企业的大豆冰淇淋品牌直营店在上海环球港正式营业，受到市民、游客欢迎。这是该品牌在华东地区的首家大豆冰淇淋直营店，将推动黑河大豆食品走向全国。“大豆冰淇淋和含奶冰淇淋味道不同，但是非常好吃，感觉很新鲜。”
依托寒地黑土、绿色有机、国产大豆三张“金字招牌”，黑河市正积极发展大豆产业，已研制出大豆肽、意大利面、豆豉、素肉、大豆饮料等大豆产品。从全国范围看，大豆产业已向大豆医药产品加工链、大豆纺织及精细化工加工链等延伸。当地干部表示，黑河大豆的产业发展还可以进一步加强。
人们对健康美好生活的需求和国家对粮食安全的高度重视，都为国产大豆的繁荣提供了巨大的发展空间。
“春天”寓意着万象更新，也意味着方兴未艾。借助国家大力发展大豆产业的“春风”，以黑河大豆为代表的国产大豆将如何实现精深加工、全产业链发展，书写产业化的大文章？我们拭目以待。
责任编辑： 陈可轩本文链接：http://www.gihot.com/news-2-6397-0.html人勤春光好 谷雨豆农忙——来自大豆主产区的一线观察
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