“粥饼伦”在天津正式开店引发大排队的新闻，再一次把这位长相酷似周杰伦、卖鸡蛋灌饼的大哥推上了热搜。“不是杰伦追不起，灌饼更有性价比”。许多前来打卡“杰伦灌饼”的网友把“粥饼伦”的小门脸挤得水泄不通。
在许多大网红三个月翻车、六个月凉了、一年后查无此人的当下，“粥饼伦”自2020年起就活跃于互联网了，网友不禁纳闷，一个做鸡蛋灌饼的普通人，究竟为什么火得这么久？
不是周杰伦追不起，是饼哥更有性价比
“粥饼伦”，真名叫白献英，是一位在河北卖鸡蛋灌饼的小摊贩，2020年因“撞脸”周杰伦爆火。此后，他的饼摊成了打卡地点。有人没抢到周杰伦的演唱会门票，驱车四五十公里从隔壁县市而来，只为亲眼看看这个县城里卖鸡蛋灌饼的“粥饼伦”到底和周杰伦有多像。
他做饼的一切用具和步骤，都被网友们联系到与周杰伦有关的元素：做饼的台子是“菊花台”，烙的饼是“七里香”，搅蛋液的不锈钢罐是“半岛铁盒”，做饼用的酱料是“不能说的秘密”，戴着的蓝色印花套袖是“青花瓷套袖”……这让不少周杰伦的粉丝笑称，“不是杰伦追不起，而是饼哥更有性价比”。
不过，在网红飞速迭代的今天，他的热度持续不降，绝不只靠成为“明星平替”。
格局“小”？只赚自己该赚的钱
走红后，传媒机构蜂拥而至，在短暂尝试过其他工作之后，白献英得出结论：网上的一切都不长久，靠谱的只有自己的手艺。
早上8点出摊，下午5点收摊，每晚要提前做好300多张饼皮，有时能忙碌到凌晨0点；收摊后，把客人用过的饮料瓶收集起来，用塑料袋装好，带回家卖点钱。这是他在天津开饼店之前，日复一日的“地摊日常”。
曾有顾客问白献英，“怎么不接点儿广告？”他回话：“咱也不懂那个，不如多干点儿活儿，多卖点儿饼，通过直播，买饼的人变多了，我就挺知足。”
10月中旬，白献英的饼店在天津开业，小小的门头引来无数网友打卡，在人们纷纷感叹“真的好像周杰伦”“恍惚了”的同时，网友“独处怪”一语道出白献英持续受欢迎的真相：这人很可贵，红了以后没有“飘”，坚守初心，希望他继续保持这个状态。
“眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了”。互联网飞速发展的当下，网红们为了保持热度“各显神通”：有人靠浮夸表现夺眼球，有人靠凄惨身世骗同情，有人打造“能干”人设表演接地气的生活。然而，虚假带来的流量好似泡沫，终将破灭。在网红频频“翻车”、粉丝高呼受伤、看客一片唏嘘的流量世界，遵纪守法只是底线，脚踏实地才是最难能可贵、最简单的“长红法宝”。
（海报新闻编辑 张卿彬 综合自澎湃新闻、极目新闻等）
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