在江苏盱眙，今年引进了生长更快的小龙虾品种，因此在早春时节，小龙虾就出现在了盱眙县的市场上，食客们可以大饱口福。
在盱眙县黄花塘镇的一处虾稻共生养殖基地，虾农们忙着收网、捕捞小龙虾。
黄花塘镇虾稻共生养殖基地负责人 卢勇：目前的行情还是很好的，随着气温升高，捕捞量还是会逐渐提升。
今年，养殖基地引进了新品种小龙虾生长快、体型也更大，因此在早春时节就可以成熟捕捞。在盱眙县城区的一家农贸市场，刚刚上市的小龙虾被摆放在显眼位置，不少消费者赶来尝鲜。不仅在农贸市场是热销品，在各大餐饮店，鲜美的小龙虾当然也是食客们的最爱。
消费者 彭家辉：今天尝了小龙虾确实不错，口味、肉质都挺好的。
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