一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。
春分一过，杭州富阳区富春街道拔山村变得异常热闹。山上，万亩茶园，一株株茶树吐露新芽，数千名茶工来回穿梭；山下，晾茶、炒茶、售茶，全村人围着茶叶动了起来。
3月25日，拔山村委广场前，拔山村迎来更火热时刻——“卢正浩杯”杭州市第六届龙井茶手工炒制技能大赛暨2025拔山开茶季在这里启幕。
32位高手角逐“茶王”
年轻人表现亮眼
一大早，来自杭州西湖区、萧山区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、淳安县、建德市、名胜区的32位炒茶高手，在拔山村村委广场开启技艺大比拼。
比赛现场。主办方供图
当天的比赛，评出了10名“十大龙井茶炒制能手”和6名“青年龙井茶优秀炒制能手”。
1993年出生的付晓婷来自西湖风景名胜区龙井村，已经手握“2024杭州市十大龙井茶手工炒制能手”的她，在自家茶园最忙碌的时候，“请假”出来比赛。
付晓婷。主办方供图
“就是想锻炼一下，想看看我到底在什么档次，和别人比差距在哪里。” 付晓婷立志要成为炒制大师，“从鲜叶到干茶，茶叶在你手中一点点变化，每一锅都让我很有成就感，如果有茶客点赞，那就更开心了。”
作为比赛东道主，富阳区的龙井茶手工炒制技艺一直领先。20年前，富阳就提出“加工优势是富阳培育茶产业竞争力的重要砝码”，并连续多年举办炒茶比赛，切磋茶叶加工技术。
陈霖泽。主办方供图
00后陈霖泽今年是第一次参加杭州市赛，他拿到了“十大龙井茶炒制能手”。不过他并非没有基础，4年前当时还在富阳区职业高级中学的陈霖泽就和其他三位同学代表浙江参加了当年的全国职业院校技能大赛（中职组）手工制茶项目比赛，并获得金牌。
“当时在学校选择了学习炒茶技艺真的是一个很正确的选择。” 陈霖泽说，一到采茶季，他就很吃香，目前已在杭州开出了一个工作室。
比赛结果。主办方供图
大杭州种植龙井43号面积最大
富阳茶叶发展历史悠久
前年在拔山村，去年在银湖街道坑西村，杭州市龙井茶手工炒制技能大赛，今年已是富阳连续第三年承办。
“之所以选择富阳，其中一个原因是，富阳是大杭州种植龙井43号面积最大的区县（市），约5.5万亩。”富阳区农业农村局相关负责人说。
以拔山村为例，近年来聚焦茶产业发展，以茶兴产、以茶促旅、以茶富民，全村茶叶年销售量30万公斤，销售额近1.2亿元，先后被评为全国“一村一品”示范村、全国乡村特色产业超亿元村、浙江省农产品电商村等，拔山茶叶市场的年交易额更是突破3亿元。
拔山一景。主办方供图
富阳茶叶发展历史至今已有2000多年。截至2024年，富阳全区茶园面积为6.98万亩，可采摘面积为6.38万亩，茶叶总产量2584.96吨，位列全省第4位。
拔山一景。主办方供图
“我们将充分发挥富阳茶叶加工优势，鼓励茶叶加工企业将茶叶与其他食品相结合，开发新茶食，推动富阳茶叶深加工技术，提升富阳茶叶附加值。” 富阳区农业农村局相关负责人表示。
不只“间株樱花间株茶”
更有咖啡、民宿等新业态等你打卡
当天，由拔山村主办的2025拔山春茶季同步启动。
2025拔山开茶季活动现场。主办方供图
拔山村是浙江省著名茶村，有着大杭州面积最大的万亩连片山地茶园，茶叶品种以龙井43号为主，而且平均开摘期要比西湖龙井早3-5天，因此也被誉为“大杭州第一锅春茶”。
得益于彩虹快速路和绕城西复线的建设，这些年，从杭州往来拔山越来越方便。除了吸引游客前来，拔山村还集聚了一批入乡返乡在乡创业的青年。
2025拔山开茶季活动现场。主办方供图
去年，拔山村茶山脚下开了一家叫“半天小院”的咖啡馆，美术生娴一将一间普通农房改造成随意又雅致的咖啡小院，沉浸式的休闲场所，已经积累了一大波粉丝。
村里的知名茶企杭州浙龙茶业有限公司，去年开出了拔山第三家精品民宿——宋韵山舍。民宿依山而筑，葱郁茶园环绕。民宿内是浓郁的宋代美学风，流水景观、翠竹松柏，一步一景，曲径通幽。
胜沐堂主理人95后姑娘马裕楠开启了“茶+N”计划，对茶叶生产加工场地和茶园茶树管理的整改升级后，带动周边茶农一起发展茶经济。今年，她要开辟茶研学，为不同人群，不同年龄的讲授茶叶知识的课程内容。
2025拔山开茶季活动现场。主办方供图
启动仪式上，拔山村还特别聘请了富阳区新联会富春分会秘书长徐康儿等5位文旅推荐官。
春茶采摘结束，拔山将进入“晚樱季”。这个春天，不妨前往拔山，感受“间株樱花间株茶”的盛景。
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