年度盘点|2024年饮料健康化仍在提速，头部企业加速扩产
作者：栾立
相比于部分快消品行业进入调整期，饮料行业好年景依旧。
记者了解到，2024年国内饮料行业在健康化和集中化的趋势下，继续保持稳步增长，头部饮品企业也在持续扩产。饮料的增长品类依然集中在无糖、健康化饮品之上。
无糖饮品仍是核心热点
近年来，随着消费观念的转变，饮料市场的增长热点不断轮动，过往碳酸饮料等传统热门品类热度下降，但健康饮品、无糖等细分健康品类市场增长速度较快，这一趋势在2024年也变得更加突出。
尼尔森IQ数据显示，1-11月饮料全渠道销售额同比去年增长7.8%，其中线下增长7.4%，线上增长11.6%，其中健康化饮品代表性的即饮茶和功能饮料分别增长了16.6%和12.1%，碳酸饮料则下降了0.8%。其中，1-11月的无糖茶销售额增速不减，同比增速60%。
无糖茶的热度不减，也引来了大量新旧品牌的入局，2023年就有60多个新无糖茶单品进入市场流通，也让无糖茶单品总数达到157个之多。目前包括康师傅、统一、可口可乐、元气森林、娃哈哈等都加入到无糖茶的市场竞争之中。
新数据尚未出炉，但尼尔森IQ回应第一财经表示，2024年无糖茶的市场竞争依然在加剧，不但活跃单品数持续增加，而且2024年前9个月的上市新品数量也比上年有所增长。
无糖茶赛道的竞争也更加激烈，数据显示，1-11月，无糖茶的均价在下降，主要是由于促销单品的持续增多和新品的定价比老品更低，而且大包装产品的数量在增长。此外，新品牌也在挑战传统品牌的江湖地位。
2023年8月，果子熟了正式推出无糖茶产品，马上赢数据显示，到2024年11月，果子熟了在无糖即饮茶品类中已经上升至第四，仅次于农夫山泉、三得利和康师傅控股。
除了无糖茶外，2023年开始爆火的中式养生水也成为市场的新热点，马上赢数据显示，截至2024年11月，植物饮料这一传统品类销售额反而同比增长32%。
植物饮料品类并不是新品类，过往主要菊花茶等产品，2024年重新进入发展快车道，主要是由于中式养生水品类的爆发，后者大多采用红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆、山药等这类传统食物，通过煮制、萃取等工艺制成的。特别是在便利店等新渠道中，中式养生水和无糖茶几乎占到三分之一个冰柜。
在近期召开的2024年全国经销商大会上，元气森林称2024年整体收入实现双位数增长，其中元气森林旗下的中式养生饮品好自在品牌2024年销售突破10亿元，元气森林也是2023年才推出这一品牌。
不过2024年，无糖茶的竞争也异常激烈，各种口味、品种和规格创新都很快，一家饮品企业相关负责人表示，当下各家品牌之间都咬得很紧，如果有一家推出一款销售较好的新产品，其他家也会快速仿效跟进。
CIC灼识咨询董事总经理张辰恺告诉第一财经记者，相较于此前市场上普遍的乌龙茶、红茶、绿茶等无糖茶饮料，2024年行业新品集中于铁观音、白茶、普洱、龙井等新茶种，以及桂花、栀子、青柑等花果调配的无糖茶饮品。未来中国无糖茶市场保持快速增长，预计到2028年中国无糖茶市场规模达530亿元，占茶饮料市场份额的26%。此外，当前消费者需求愈加多元化，具备药食同源养生功能的无糖草本饮料成为当前无糖饮料的增长机会之一。未来，国内无糖饮料市场的竞争关键在于品种、口味和规格创新，以寻求细分市场的差异化优势。
饮料大户年末密集扩产
2024年对于头部饮料企业而言，也是集中扩产的一年。
2024年12月，华润饮料宣布在温州建设新生产基地，包括2条9万高速水线和1条1.2万大包装水线，主要生产、销售瓶装纯净水。项目预计2025年底竣工投产，达产后将实现年产能超7000万箱。按照华润饮料招股说明书的规划，2025年和2026年，将有浙江、湖北、重庆、上海4家工厂完成新建和扩建。
11月，东鹏饮料(605499.SH)宣布在海南投资12亿元，建设海南生产基地项目，以满足未来销售规模增长的需要，这一工厂主要满足海南及东南亚区域的销售需求，减少长距离物流带来的成本。4月份，东鹏饮料也投资10.8亿元，建设广东中山生产基地，其中包括8条生产线和配套仓储物流基地。
不只是传统饮品企业，饮料行业近年来崛起的新品牌也在加码产能。
10月，元气森林(天津)饮料有限公司二期购地项目正式落户西青经开区，天津西青工厂二期项目与一期项目总投资规模达到10亿元，建设完成后，该工厂将成为元气森林在全球范围内规模最大的工厂。
果子熟了2024年投建的首家工厂在当年12月26日宣布竣工投产，总投资约10亿元，全面达产后预计年产能超40万吨；同期，大窑饮品也宣布其位于山东省泰安市的饮料、果汁智能工厂项目正式投产，年产能80万吨。
张辰恺告诉第一财经记者，头部饮品企业还在扩产的背后，一方面，我国的人均饮料消费量较日本、美国等发达市场仍有较大差距，长期仍具有广阔的上升空间。另一方面，我国饮料行业具备一定的刚需属性，新品类和新渠道的崛起，也使得饮料行业在宏观环境波动下呈现出“穿越周期”的持续增长能力。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记者，新生代消费者的崛起，加强了饮料刚需的属性，近年来饮料在品类、场景和功能的细分化，都为行业提供了稳定的增长动力，饮料作为最典型的快消品之一，市场竞争的关键就是品牌和规模，预计随着大品牌的加大投入，行业集中度也有望进一步提升。
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