冬季是很多人非常容易出现水肿的时候，在这个季节，人们要注意多吃一些可以帮助消肿利尿的食物。那么哪些食物可以帮助促进新陈代谢、消肿利尿呢?我们如果在冬季有水肿的情况，要注意饮食调理加生活习惯的培养多方面结合才能治疗。
冬季水肿怎么办
1、少吃盐去水肿：冬季身体水肿要注意少吃含盐量比较高的食物，经常吃多盐的食物，容易令体内积存过多水分，形成水肿，容易积聚在小腿上，瘦小腿肌肉要避免水肿。饮食除了要减少盐的吸收外，也可多吃含钾的食物，因钾有助排出体内多余盐分，含钾的食物包括番茄、香蕉、薯仔、西芹等。
2、维他命B群加速新陈代谢：如果是食物中有维他命B含量比较多的花，可以帮助促进身体的新陈代谢，有助于缓解水肿。维他命B1可以将糖分转化为能量，而B2则可以加速脂肪的新陈代谢，多吃维他命B丰富的食物，如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。瘦小腿肌肉要注意新陈代谢。
冬季消肿利尿的食疗方剂
【薏仁红豆菱角粥】
【主料】鲜菱角肉200克、红豆50克、薏仁50克、糯米100克。
【辅料】白糖适量。
【做法】
1.糯米，薏仁，红小豆用清水浸泡20分钟。鲜菱角肉洗净切半。
2.所有的食材放入电压锅内胆中加入适量的清水。
3.加盖选择营养饭--煮粥。滴声提示后开盖，食用时可加少许白糖。
薏仁红豆菱角粥的功效
薏仁红豆菱角粥用的是红豆、薏米和糯米、菱角等食材一起熬煮的粥，具有消肿利尿的功效，我们在熬煮的时候要将薏仁和红小豆可提前浸泡，然后再熬粥比较容易熟烂。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B,、维生素B2、维生素C、胡萝h素及钙、磷、铁等。
菱角的食用效果
1.补脾益气：菱角有帮助人们补脾益气的功效，菱角生食有清热解渴作用，熟食则有益气健脾功效。
2.抗癌：菱角可以帮助人们抗癌，菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。
3.减肥：菱角中的一个重要功效就是可以利尿消肿，菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病：菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
冬季身体水肿的时候，我们要注意多作腿部和脚部的活动，这样有助于消肿。还可以多吃一些帮助消肿的食物，比如冬瓜、薏米、红豆、海带等，或者是喝粥，比如薏仁红豆菱角粥。薏仁红豆菱角粥用的是菱角、红豆、薏米和糯米熬制的粥，是非常适合人们冬季消除浮肿的一款粥。
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