人们在寒冬季节的时候，是非常容易导致体内湿气比较重的，所以，在这种情况下，我们要多吃一些可以去除体内湿气的食物，那么哪些食物可以帮助人们祛湿呢?在我们的身边，有很多的食物，可以帮助去湿气，我们来为大家介绍一下。
寒冬季节祛除湿气的食物介绍
冬天排除湿气的食物是非常多的，人们的体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服。而且体内湿气重的人们还总是感觉头发老是油油的，甚至出现肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。如果大家在冬季经常有肠胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子、雀斑加重这五种症状，是体内湿气过重的最典型表现。
冬天祛除湿气的食物
1.姜
生姜是我们日常中常见的一种药材，也是一种调味品，生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的;辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。
2.赤小豆
赤小豆有非常好的去湿利水的功效，这是大家都知道的。赤小豆可以很好的健脾利湿、消肿解毒功效，在西方营养学里，赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;而且赤小豆有较多的膳食纤维，可润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥;且富含叶酸，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。针对需要祛湿健脾的朋友来说，可用鲮鱼和赤小豆共煮来调理。
3.扁豆
扁豆也是我们生活中非常适合用来去除湿气的食物，中医认为，扁豆味甘入脾胃经，主治脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏、水肿。中医书籍提到扁豆，味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合。扁豆是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，扁豆角的B族维生素含量特别丰富。
冬季去除湿气的粥
1、山药羊肉粥
做法：山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁，泡在清水中备用;羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。
功效：山药羊肉粥是非常适合人们改善湿气较重的情况，山药羊肉粥配麦片，滋润温补，对四肢冰凉有着很好的改善作用，非常适合冬季食用。
2、淮山粥
功效：淮山粥是众所周知的去除湿气的粥，脾虚湿热型的人常脸色萎黄，没有精神，腹胀、没胃口，大便烂或便秘，四肢困重，应以健脾祛湿为主。
淮山粥的做法：
材料：鲜淮山150g，大米100g，盐适量。
做法：鲜淮山用钢丝在水龙头下边冲边擦去外皮。淮山洗净切粒，大米洗净倒瓦煲里放适量水煲开。加入淮山粒中小火煲。煲至粥绵烂，放适量食盐调味即可。
在冬季的时候，人们如果身体的湿气比较重，一定要多吃一些可以帮助除湿的食物。上面我们为大家介绍了生姜、赤小豆和扁豆等食物，用来健脾祛湿的效果是非常好的。而且人们冬季的时候还可以吃山药羊肉粥和淮山粥，帮助改善手脚冰凉的情况，有助于祛除湿气，效果非常好。
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