在我国一直有着节气一说,在古代农民都是按照不同的节气进行耕种、饮食。一般在进入到每年的11月22日或23日就是节气中的小雪,这个时候,天气已经变得寒冷起来了,尤其是南方地区,明显是表现的阴冷,并且还有这雨水。这个时候饮食需要注意哪些呢?哪些食物适合小雪时节食用呢?
顺势养生,药膳饮食养身体
进入到小雪时节,需要饮食上多吃一些温润益肾的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、黑芝麻、黑豆、桑椹等等都是可以配合药膳进行食用的。
党参枸杞粥:党参15克、枸杞子10克、粳米100克。茎党参和枸杞子清洗干净,连同洗好的粳米一同煮粥,具有补肝健脾益肾的功效。
益智仁粥:益智仁15克、糯米150克、精盐适量。将益智仁洗净,晒干研为细末备用。将淘洗好饿糯米放入到砂锅中,加入适量的清水,用小火慢煮,在粥好的时候加入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。具有温脾胃、暖肾阳的功效。
香菇枸杞牛肉煲:牛肉250克、香菇150克、枸杞子60克、盐少许。将牛肉清洗干净,在沸水中氽去血水,然后切成肉片,将香菇用清水泡发后撕成小块,再将枸杞清洗干净以后,同时放入到砂锅中煮烂。有健脾补肾养肝的功效。
上面小编为大家介绍的三种烹饪食物,都是对南方地区人士进入到小雪节气的时候,在食用上非常有效,并且是对身体非常有益的食物。因为地区环境等因素,不同的地区在进入到不同时节的时候都有着不同的饮食习惯,希望小编上文中对于小雪节气南方养生所吃的食物对大家有所帮助。
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