秋季凉爽,很多人都会出现呼吸系统疾病,比如说咳嗽啊或者是嗓子干痛等问题。秋季要吃一些含有水分的食物,这样可以促进代谢和健康,其实秋季一些素食是比肉食更健康的,一起来看看小编的介绍吧。
红薯:补虚乏、益气力
营养分析:系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
包心菜:增强抵抗力
营养分析:其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体新陈代谢,十分有利于儿童生长发育。包心菜就是我们经常吃的卷心菜,含有的纤维素和维生素微量元素比较多,可以促进食欲,促进代谢,而且还可以增强抵抗力。
芋头:宜脾健胃
营养分析:芋头富含淀粉,营养丰富。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。芋头很适合秋季食用,健脾胃的同时也可以促进代谢,适合肠胃疾病的人群。
关于秋季适合的一些素食的营养以及介绍,大家都知道了吧,经常吃一些这样的食物对于身体健康是有好处的,而且还可以促进代谢,对于增强体质有好处,而且比肉食还要有营养哦,大家不要错过。
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