夏季炎热,你是不是也会出现没有食欲的情况呢,其实夏季很容易消瘦的呢,没有食欲,经常状态差等等就会出现容易中暑等情况哦,吃什么可以促进食欲清热解毒呢,来看看凉拌黄豆芽的做法。
凉拌黄豆芽的做法:
1.将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放沸水锅内煮1分钟左右,待豆芽刚熟时,即可捞起,晾凉,加入精盐,拌均匀后盛入大盘内
2.淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料,撒上切好的葱丝,上桌时撤香醋即成。
2.凉拌黄豆芽,宜冷食,将此菜放冰箱冷藏室,冷冻后再吃,味道更佳。
黄豆芽是黄豆经加工发芽而成。以豆瓣整而不烂,无豆皮,体短肥壮,质脆,只有一点点根须为优质品。它含水分89%、蛋白质4.8%、脂肪1.17%、碳水化合物3.5%、钙0.11%、磷0.08%,以及维生素c和B等。此菜麻辣味,鲜香嫩脆,色泽美观。与炒黄豆芽比,不及其香,胜过其嫩,夏季食用最宜。黄豆芽的营养价值是很高的,和很多的蔬菜都可以搭配食用,而且还可以补充丰富的维生素和蛋白质,让你促进食欲,而且还可以清热去火。
凉拌黄豆芽的具体的做法和它的营养的,大家都了解了吧,夏季促进食欲营养丰富清热解毒,对身体健康是有好处的,而且还可以降血脂,也适合老年人食用,对于肠胃不适的人群也有改善的功效。
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