在夏季，很多人的胃口都会变得很差，这主要就是由于天气过于炎热，对于这种情况，适当多吃一些开胃的食物是非常有必要的，那么夏季可以提高食欲的食谱有哪些呢?接下来小编将为大家做出介绍，希望可以对大家有用。
养胃冬瓜汤
用料:准备一斤冬瓜(带皮),二两火腿。
制法:将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖约15分钟,加入作料。
功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。服用东瓜汤可消暑养胃，对于脾胃虚弱、胃口不佳的情况能有改善作用。
开胃鸭舌
用料:准备一百克鸭舌,一百克酒糟乳,十克枸杞子。
制法:先把鸭舌洗净,放入适量的姜、葱、料酒、水煮开,捞出水沥干,用酒糟乳腌制2小时以上,放入热水焯过的枸杞子,鲜嫩可口,便于保存。
功效:鸭舌有清暑热、滋阴的功效;枸杞子能补肾益精,养肝明目。此方可清暑热、养阴活血,适合心血管疾病、胃口不佳的人群。因凉拌菜偏凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
荷兰清暑化湿粥
用料:准备五十克粳米,三十克薏仁、三十克扁豆各,十五克荷叶、十五克佩兰。
制法:把薏仁、扁豆在温水中浸泡三小时左右,再与粳米、荷叶一起煮半小时,收锅前加入佩兰。
应用:薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿,主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效;佩兰,全草入药,有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。此方适合口甘苔腻及暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。
如果你在夏季感到胃口不佳，食欲不振的话，不妨试一试上述的这些食疗方，不仅能够在夏季享受一番美味，更可以让自己的胃口大开，合理得当的饮食在夏季是至关重要的，此外还需要注意的是，必须要养成良好的生活习惯。
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