到了头伏，我们接下来就要面对酷热难耐的天气了，从健康的角度来考虑，我们在这个天气里应该吃一些可以预防中暑的食物，这个时候有这样的说法头伏饺子二伏面，天气炎热，人们没有什么食欲吃点饺子是可以养生保健的，那么除了饺子我们还应该吃什么呢，下面就来看看吧。
1.益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。头伏天应该吃什么?如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
2.多吃苦味食物。苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。
3.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。头伏天应该吃什么?绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
4.蛋白质供给需充足。头伏天应该吃什么?大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。
上面就是给大家介绍了一下头伏天应该吃什么，上面的这些营养我们都是需要补充的，进入头伏天以后，天气会越来越热，大家会流很多的汗，我们也就会损失一些营养，通过食疗的方法我们可以很好的补充，希望今天的介绍可以让大家轻松的度过夏季。
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