即将进入到三伏天，随着外界气温升高的情况下，在饮食上如果出现不注意就会出现人体气血过旺的情况，也就是我们常说的上火、体弱的情况，那么在三伏天饮食上我们都需注意哪些问题呢?下面就请大家与小编一起来了解一下吧。
三伏天饮食
1、绿豆
绿豆中营养极其丰富，含有大量的蛋白质、蛋氨酸、色氨酸等多种氨基酸，特别是其优质的蛋白质可以起到保护胃肠粘膜的作用。并且绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物在与有机磷农药、汞等物结合的时候还会减少毒性的作用，并且不会被肠道吸收。
另外，在三伏天高温情况下，人们很容易出汗，这时候身体内的矿物质和维生素就会出现紊乱的情况，而绿豆中的无机盐、维生素则可以及时补充身体所丢失掉的营养物质。
2、海带
海带不仅营养价值高，它还具有很高的药用价值，因其成分碘丰富、含热量低、矿物质丰富，具有很强的降血脂、降血糖、调节免疫等多种生物功能。
另外，海带中的海藻胶是一种非常强的抗污染食品，可以帮助排除身体内的致癌物质，并且中和血液中的酸性物质，起到调节血液中酸碱平衡的作用。另外，海带中大量的纤维素还可以起到防止直肠癌和便秘的发生。
3、苦瓜
苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，因其生则性寒，熟则性温，因此生吃可以起到清暑泻火，解热除烦的作用，而熟吃则起到养血滋肝，润脾补肾的作用。
另外，凉拌苦瓜可以保留其成分内所有的维生素，不仅可以起到消除体内烦热的作用，还可以排除体内的毒素。不过建议食用的时候不要放入大量的油脂，否则不能起到清凉败火的作用。
除了上文中小编为大家介绍的三种食物外，生活中常见的芦荟、百合等都是很适合夏季食用的消暑食物，建议大家可以适量食用。因为夏季炎热建议大家生活中要勤喝水，这样可以补充身体所流失掉的水分，对解暑方面效果更好。
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