冬天是一个万物沉睡的季节，很多人都换上了冬装，也会出去看雪啊，赏落叶哦。因为冬季气温下降，人们的精神状态也是不是很好的的。那么冬季比较寒冷，天气也是多变的，所以很多人都特别的容易上火的，那么怎么样去火呢，冬季去火食谱有什么呢。
1、牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。所以常喝牛奶是有很大的好处的，可以有滋阴解毒的作用，而且牛奶中含有的蛋白质和水分也是比较多的，可以补充人体确实的营养和水分，有一定的保健的作用。但是要注意牛奶不要冻成冰块食用，这样会影响营养成分。
2、大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。而且含有的各种的氨基酸也是比较丰富的，含有丰富的植物蛋白，可以增强人体的体质和抵抗力，同时还有降压的作用，补充冬季所需的热量，同时还可以缓解冬季出现的便秘，适合老年人饮用。
增强机体免疫功能，因为大豆含有的蛋白质和氨基酸是可以增强人体的免疫力的，而且还可以有防止血管硬化的作用，预防心血管疾病的发生，从而起到保护心脏的作用。因为黄豆中含有的卵磷脂起着很重要的作用。
上面给大家介绍的这些就是关于冬季去火食谱了，现在的生活都离不开吃，就是现在的食物的多样化，而且每个人的体质也是不一样的，所以很多东西都会让人上火的，那么我们可以从平时的生活习惯饮食的习惯来慢慢的调理自己的体质，这样的话才能让自己的身体更健康。
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