小暑节气，民。间有吃莲藕的习俗。
生藕性寒，味甘，归心、脾、胃、肝、肺经，具有凉血散瘀、清热生津、止咳除烦、补脾开胃的功效，可用于热病烦渴、咳血、鼻出血、吐血、便血、尿血等症。熟藕性温、味甘，具有益脾健胃、养血补益、生肌、止泻的功效，可用于肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
《本草纲目》记载：“藕禀土气以生，其味甘，生寒熟温......本生于污泥之中，而体至洁白，味甚甘脆，孔窍玲珑，丝纶内隐，疗血止渴，补益心脾，真水果中之嘉品也。又能解蟹毒。”《随息居饮食谱》记载：“以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜，收干食之，最补心脾。若阴虚肝旺，内热血少，及诸失血症，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药也。老藕捣浸澄粉，为产后、病后、衰老、虚劳妙品。”《滇南本草》记载：“多服润肠肺，生津液。”“开胃健脾。生食令人冷中，熟食补五脏。产妇忌生冷，惟藕不忌。”
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