不知不觉中秋季又到了，在秋季的时候，很多的蔬菜都成熟了，当然，我们大家也是可以大饱口福，其实很多的美味蔬菜在秋季的时候经常食用，不仅可以满足我们大家的食欲，更是可以起到不错的保健功效，下面我们来看看秋季吃哪些菜肴更健康。
深绿色、棕红色蔬菜,天天吃一斤
秋季的时候，我们建议大家经常性的食用一些深绿色蔬菜以及棕红色的蔬菜，这些类别的蔬菜水分含量都是非常高的，秋季经常食用可以有效的促进我们人体的健康。秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝,中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
藕是东方蔬菜之王,抗衰老
相信我们大家都是比较喜欢食用莲藕的，当然，尤其是在干燥的秋季，我们大家日常生活中经常性的食用一些莲藕更是可以起到不错的养生功效。秋天可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
秋季的时候我们大家经常食用哪些蔬菜会更健康?上面我们已经为大家做了详细的介绍了，我们可以知道，在秋季的时候，日常生活中经常食用一些深绿色、棕红色的蔬菜都是非常不错的选择，另外，建议大家经常食用一些莲藕。
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