白露的时候我们最推荐大家吃的就是小米了，这是我们熟悉的一种健脾养胃食物，对我们保护好脾胃健康是非常有意义的，也是白露的时候养生最适合的美味食物，那么具体为什么白露的时候吃小米这么受人推崇，下面就让我们一起看看小米的情况。
白露的时候我们首先应该吃的就是小米了，小米对大家来说都是比较熟悉的，是我们非常爱吃的一种美味食物，而且中医学认为，小米味甘咸性凉，有补虚损、健脾胃的功效，对我们脾胃健康是非常有帮助的。同时早在《本草纲目》中说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”实际上小米也是有药用价值的，吃小米能够有健胃消食的作用。有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用，对这类人群来说，选择在白露的时候吃小米是非常养生的。而且现代医学认为，小米是优秀的食品，营养价值很高，大家都知道在一般的粮食中都是不含胡萝卜素的，不过小米中的胡萝卜素含量很丰富，同时其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米还含有一些酶成分，所以白露的时候我们很适合吃小米。
而且对于小米来说，我们还可以把小米单独煮熬成粥，也可以选择添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成不同风味的粥。小米磨成粉，制成米糕、点心，美味可口。除食用外，小米还可酿酒、制饴糖等，都是非常不错的用法，所以白露的时候我们现在吃小米很不错。而且很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点，选择吃小米粥可以帮助我们开胃，同时在工作压力之下，而且小米也是最好的一种养胃食物，是没有什么副作用的。
上面给大家介绍了白露的饮食选择，在白露的时候我们选择吃小米很不错，能帮助我们很好的起到保护脾胃健康的效果，特别是白露的时候我们吃小米还能很好的起到补充营养的效果，所以白露大家应该经常吃小米，是白露养生不能错过的。
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