现在我们的生活水平是越来越好了，在这时候我们就需要注意养生才行，注意方法养生，这对我们的健康非常重要，特别是在冬季的时候比较寒冷干燥，在这时候就更要注意补充营养才行，可以帮助对抗寒冷，吃蔬菜是非常重要的，一起看看冬季吃什么蔬菜好。
花菜
花菜又名菜花，这是我们比较熟悉的一种蔬菜，在平时的生活中就有很多人都喜欢吃花菜，大家完全可以通过吃花菜来补充营养，而且在花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物，又是延年益寿的食物之一。而且花菜中还含有钙质、铁元素以及有益于孕妇的叶酸。对于防止骨质疏松和缺铁性贫血大有好处，所以说在冬季的时候完全可以吃些花菜，是非常不错的选择。
红薯
红薯又名蕃薯、地瓜，这是我们在冬季的时候很熟悉的一种蔬菜，而且红薯中的营养价值非常丰富，特别是在红薯中富含大量纤维、钾、铁和维生素B6，这些营养物质对我们的健康来说有帮助，而且可以保护血管，抗衰老，预防癌症，促进肠胃蠕动。红薯热量很低，几乎不含脂肪，也是冬季理想的减肥食物，所以冬季的时候就要多吃红薯。
紫甘蓝
紫甘蓝是比较独特的一种食物，首先紫甘蓝富含维生素C、维生素E和维生素B族，而且由于紫甘蓝是紫色的一种蔬菜，在其中含有丰富的花青素甙和纤维素等，对于高血压、糖尿病都有很大的益处。而且紫甘蓝还含有杀虫止痒的硫元素，可有效防止冬季各种皮肤瘙痒，湿疹等，所以在冬季的时候就可以吃甘蓝菜帮助我们减肥，而且甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜，在冬季节感冒的高发季节，可以经常吃甘蓝菜，还能防治感冒引起的咽喉疼痛。
上面推荐的几款蔬菜都使我们不陌生的，在冬季的时候就很适合我们吃这些蔬菜，可以很好的帮助我们补充维生素，这对我们的健康来说也会有帮助，可以很好的增强身体素质，而且还可以帮助我们御寒保暖，效果很不错，大家不要错过。
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