大寒节气是比较寒冷的，可以说是一年四季中最冷的一个时节，平时做好必要的保暖工作是必不可少的，除此之外，还要做好生活中的护理工作，比如自己的饮食要合理得当。为了能够让自己在大寒节气保持健康体态，那么平时可以通过吃一些食疗方来进行调理身体。下面小编将为大家推荐一些食疗方。
良姜粥
材料：准备十五克高良姜末，一百克大米。
做法：先把备好的高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效：服用本粥可以温胃行气，散寒止痛，非常适合在大寒节气食用，尤其适合脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛患者服用。
白胡椒酿红枣
材料：准备五颗红枣，十粒白胡椒。
做法：先把备好的红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。
功效：服用本方具有温中补脾，暖胃止痛的作用，在大寒节气食用温补效果极佳。
姜汁牛肉饭
材料：准备七十五克鲜嫩牛肉，姜汁适量，一百克大米，糖、酒适量。
做法：先把准备好的嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可食用。
功能：服用姜汁牛肉饭能够滋补温中，散寒醒胃，大寒节气食用能够提高御寒能力。
肉桂砂仁炖牛月展
材料：准备三克肉桂，六克砂仁，三克陈皮，半斤鲜牛月展，三片生姜。
做法：先把肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，放入调料调味后食用。
功效：服用肉桂砂仁炖牛月展能够温中散寒，行气止痛，大寒节气食用能够温补脾胃。
上述为各位介绍的这些食疗方是比较具有保健功效的，尤其是在寒冷的大寒节气使用的话，更能够起到很好的保健养生效果，能够温补强身，增强体质。如果在大寒节气感觉到比较寒冷，气血不足的话，那么也可以通过服用这些食疗方来进行改善，有良好的效果。
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