大寒节气是比较寒冷的,可以说是一年四季中最冷的一个时节,平时做好必要的保暖工作是必不可少的,除此之外,还要做好生活中的护理工作,比如自己的饮食要合理得当。为了能够让自己在大寒节气保持健康体态,那么平时可以通过吃一些食疗方来进行调理身体。下面小编将为大家推荐一些食疗方。
良姜粥
材料:准备十五克高良姜末,一百克大米。
做法:先把备好的高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
功效:服用本粥可以温胃行气,散寒止痛,非常适合在大寒节气食用,尤其适合脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛患者服用。
白胡椒酿红枣
材料:准备五颗红枣,十粒白胡椒。
做法:先把备好的红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。
功效:服用本方具有温中补脾,暖胃止痛的作用,在大寒节气食用温补效果极佳。
姜汁牛肉饭
材料:准备七十五克鲜嫩牛肉,姜汁适量,一百克大米,糖、酒适量。
做法:先把准备好的嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可食用。
功能:服用姜汁牛肉饭能够滋补温中,散寒醒胃,大寒节气食用能够提高御寒能力。
肉桂砂仁炖牛月展
材料:准备三克肉桂,六克砂仁,三克陈皮,半斤鲜牛月展,三片生姜。
做法:先把肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,放入调料调味后食用。
功效:服用肉桂砂仁炖牛月展能够温中散寒,行气止痛,大寒节气食用能够温补脾胃。
上述为各位介绍的这些食疗方是比较具有保健功效的,尤其是在寒冷的大寒节气使用的话,更能够起到很好的保健养生效果,能够温补强身,增强体质。如果在大寒节气感觉到比较寒冷,气血不足的话,那么也可以通过服用这些食疗方来进行改善,有良好的效果。
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