冬至节气容易上火，多吃一些滋阴去火的食物，这样的话可以起到去火的功效和作用。冬至节气以后气候干燥，要多吃一些滋阴润燥的食物，什么的食物具有滋阴的作用?比如说下面要说的山药和西兰花就是不错的选择，来看看这些食物的介绍。
山药
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。山药可以有补充无机盐的作用，对于补钙有好处，还可以有抗衰的作用，适合冬季食用，而且也有抗病的功效，是不错的养生滋阴的食物。
西兰花
西兰花的营养极其丰富，每100克花球中含蛋白质3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它还含有多种维生素，其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品，能有效预防黑斑、雀斑的产生。它其中含有的胶原蛋白能使肌肤润泽光滑。每天吃点西兰花是不错的选择，可以起到补钙的作用，而且也可以补充大量的维生素和矿物质，可以有祛斑的作用，还可以有美容养颜的作用，经常吃可以预防便秘，同时也可以滋阴强身。
冬至节气吃什么好?上面的这些食物可以多吃一些，比如说西兰花，山药都含有丰富的纤维素和矿物质以及维生素，是不错的滋阴润燥的食材类型，而且也可以有促进食欲的作用，这些食物适合冬季食用，山药和西兰花，冬至滋阴又强身。可以起到润燥去火的效果和作用。
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