我们在寒冷的冬季最怕的就是寒冷了，寒冷的天气很多时候都是会使得我们更加的容易患上一些疾病的，所以这需要我们大家在生活中很好的注意了，尤其是在大雪节气，二十四节气中的倒数节气了，那么我们在大雪节气吃什么食物比较好呢?
1、海带炖豆腐
材料
豆腐250克，海带125克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
做法
先将海带泡发，洗净，切成菱形片。然后，将豆腐切成大块，放入锅内煮沸，捞出过凉，切丁。接着，锅内放油烧热，加入葱花、姜末煸香，放入豆腐丁，海带片，加水适量，烧沸，加入精盐，改用小火炖到海带、豆腐入味时，出锅即成。
功效
海带是我们在大雪节气最适合食用的食物了，海带是性凉味咸的，我们如果是长期食用的话是有温补肾气的作用。而且冬季食用海带是可以很好的增强我们身体的抗寒能力的。
2、蛤蜊冬瓜汤
材料
蛤蜊、冬瓜、料酒、姜片、葱花、盐。
做法
蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水，放入料酒和姜片。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。下入切好的冬瓜片。冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。
功效
这款汤是非常的适合减肥或者上火的人群食用的，因为这款汤是低脂的，而且营养丰富，成本还比较的低，蛤蜊是有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏的作用，冬瓜是含有丰富的膳食纤维的，是可以抑制糖类转化成脂肪，所以是具有减肥美容的效果。
3、葱爆羊肉
材料
羊肉250克、葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。
做法
羊肉片化冰备用；葱白斜刀切丝备用；锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右；放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒；待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀；放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
功效
羊肉是最适合在寒冷的冬季食用的肉类了，我们食用这款食物是可以很好的养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼的，还可以很好的增强身体的抵抗力。
大雪时节，温度是会更加的低的，所以我们在平时的生活中是要很好的做好保暖的工作的，防止疾病对我们的侵扰，上面为大家介绍的都是一些不错的大雪进补的饮食，小编也是希望可以帮助到大家吧。
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