很多人觉得大雪节气的时候天气非常干燥，有口干舌燥的情况，还有一些上火、胃热、咳嗽的情况。所以，我们可以针对这些症状，吃点清热解毒、补中益气的食物，对于咳嗽痰多的人们，可以选择吃润肺化痰的食物，也是非常不错的。大雪节气人们要注意合理饮食，那么大雪节气吃什么补中益气润肺化痰呢?
大雪吃什么补中益气润肺化痰
大雪节气的时候，人们可以吃一些有助于补水、润肺的食物。每日早起，空腹胃虚，食粥一大碗，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。粥非常适合做早餐，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。
很多人会选择在大雪节气的时候喝粥，因为粥类食物是非常容易消化吸收的，还可以帮助人们补充水分。食粥是中医治疗疾病的方法之一。古方中有云：“服桂枝汤，后服熟粥，可治外感症。”据说此法可以增加发汗的作用，可以治疗营卫不和症。但在现代，人们在粥中加入药材或食材，以达到养生作用。
大雪节气吃三样东西最润肺
1、南瓜：补中益气、清热解毒
南瓜大家都比较熟悉，也是非常适合大雪节气人们补中益气的食物。南瓜可以用来煮粥，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜大雪人体胃肠温补的需要。从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿。
南瓜是非常适合干燥的大雪节气食用的，因为南瓜味甘，大雪天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，大雪节气与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善燥热症状大有裨益。
2、土豆：健脾和中、益气调中
土豆对人们来说是非常熟悉的，也是生活中很常见的食物。土豆是大雪营养最佳蔬菜。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米50~100克，共煮成粥。每日服用两次。
土豆吃啊比较多，也是我国人民非常喜欢吃的主食。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
3、梨：润肺化痰、生津润燥
梨可以帮助一些肺热咳嗽、痰多的人们生津润燥，效果是非常好的。大雪各种梨大量上市，老人常煮点梨粥喝，可谓大雪的上佳补品。中医认为，梨有润肺化痰、生津润燥的功效，适合大雪养肺。由于初秋的天气，还没完全走出高温，脾胃会受到不同程度的影响，易出现胃口欠佳、消化不良的症状，因此，补肺最好兼顾脾胃，可将梨与大米煮成粥。
梨可以直接吃，也可以蒸熟吃，或者煮粥喝。梨粥的做法不拘一种，可以将梨洗净后连皮切块，加适量清水，文火煮半小时，捞出梨块，再用梨汤与淘净的粳米同煮，米熟后即可食用。或者先将米粥煮八分熟，放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用。梨虽然是补肺佳果，但进食过多伤脾胃，老人脾胃功能下降，更要注意适量。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨;梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食;梨的糖分很高，糖尿病人、哮喘痰多者要少吃。
大雪节气的天气非常寒冷干燥，人们可以选择多吃一些帮助补中益气、滋阴润燥的食物。上面我们为大家介绍了大家在大雪节气的时候可以吃的食物，南瓜可以补中益气、清热解毒，土豆可以健脾和中、益气调中，吃梨可以帮助润肺化痰、生津润燥，效果也是非常好的，大家还可以多喝粥汤，帮助生津止渴。
大暑气候炎热，可以用粥来滋补身体。李时珍认为，“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值
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