菱角作为一种常见的蔬菜，不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的哦，当然了，菱角的保健功效也是非常不错的哦，尤其是在立冬节气前后经常食用一些菱角，对于我们人体的健康也是非常的有帮助的，那么立冬食用菱角有哪些功效呢?怎么食用菱角对于我们人体的健康更有好处呢?下面我们就来一起看看吧。
营养功效：菱角嫩时皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴;熟食能益气健脾，祛病强身。成熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。所以大家在立冬节气的时候，可以多买一些菱角来食用的哦，当然了，菱角也是可以生吃的哦，并且还有解渴和消除疲劳的作用哦。
养生吃法：食用菱角一般都是蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之即可。菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛等这些病症的效果也是非常好的，另外，在立冬节气前后多吃一些菱角，还能够帮助我们治疗关节痛、腰腿痛等这些病症的哦。
通过我们上面的这些介绍，我们可以知道了， 菱角这种蔬菜也是非常适合在立冬节气前后食用的，当然了，我们也了解了菱角的养生吃法了哦，所以我们在日常生活中经常食用一些菱角对于我们的好处是比较多的，所以建议大家在立冬节气前后经常食用菱角哦。
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