秋季是收获的季节，尤其是秋分前后，基本上许多的食物都熟了，当然了，很多的美味蔬菜也是可以食用了，其实在秋分节气前后，多吃一些白色蔬菜对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦，还能够帮助我们起到非常不错的养阴生津的作用哦。
白色蔬菜养阴生津
秋分养生要多吃白色食物。白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜，因为，一般秋季都是比较干燥的，如果不多吃一些滋阴润燥的美味蔬菜，那么不利于我们人体的健康。
因白色食物与肺部对应，与肺同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等，为了防范秋燥对人体的影响，饮食方面应以“滋阴润燥”为原则，以防秋燥伤阴。所以平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易胖的人，以及肤色不佳的人，要多吃一些白色的食物，例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、银耳等等。
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
白萝卜有杀菌、增进食欲、抑制血小板凝集的作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。除此之外，萝卜还含有大量维生素C，尤其是萝卜皮中的维生素C含量是萝卜心的两倍。当然了，萝卜叶也是可以食用的哦，大家最好不要把萝卜叶扔掉，适当的吃一些萝卜叶也是可以帮助我们补充各种营养物质的哦。
所以我们在秋分前后，适当的多吃一些白色蔬菜是很不错的选择哦，比如白萝卜，白菜以及白木耳等等这些美味的蔬菜，不仅非常的好吃，并且对于我们的保健也是非常的好处的哦，另外，适当的多吃一些采花也是很不错的选择哦。
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