马上就到迎来夏季的第五个节气——小暑了，进入到小暑，也就意味着夏姑娘开启了高温模式了。进入到小暑之后，由于气温升高、太阳暴晒，很多人胃口都下降了不少，所以这个时候需要多吃些消暑降温的食物，以及做好防晒降温的工作。
2017年小暑是什么时候
每年7月7日或8日，太阳到达黄经105度时为小暑。小暑到来，意味着我国大部分地区进入炎热季节。2017年的小暑是在公历的七月七日。
小暑的传统习俗
1、小暑吃藕
一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。
2、小暑晒书画、衣服
小暑时节，民间还有晒书画、衣服的习俗。民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间最长，阳光辐射最强的日子，所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮，去湿，防霉防蛀。
3、小暑吃黄鳝
俗语：小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃的是黄鳝，黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素，黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
4、小暑吃芒果
小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期。据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。
5、小暑喝消暑汤或粥
“热在三伏”，小暑是进入伏天的开始，天气热的时候要多喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。
6、小暑“食新”
小暑的到来，意味夏季高温天气即将开始。为了应对即将到来的炎热气候，同时表示对最早一轮谷物收获的感恩，中国社会在几千年的时间里逐渐形成“食新”、“祭祀五谷大神”等习俗。“食新”即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，表示对大自然以及祖先的感恩，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。
7、小暑喝羊汤
北方则会在小暑、大暑期间喝羊汤，第一可以滋补身体;第二“羊”与“阳”谐音，古人认为夏季阳气丧失较多，这样能够增加阳气。
8、小暑不坐久置露天的木料
民间还有：“冬不坐石，夏不坐木。”的说法。暑过后，气温高、湿度大。久置露天里的木料，如椅凳等，经过露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气，在上面坐久了，能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。
小暑的三候特征
我国古代将小暑分为三候：“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷”。
一候温风至：指小暑日后，大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。
二候蟋蟀居宇：蟋蟀居宇指，五日后，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。
三候鹰始鸷：鹰始鸷是指，再过五日，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
小暑的气候特点
小暑开始，江淮流域梅雨先后结束，我国东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季，降水明显增加，且雨量比较集中;华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和我国南海的西南季风雨季中;而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气，常常出现的伏旱对农业生产影响很大，及早蓄水防旱显得十分重要。农谚说："伏天的雨，锅里的米"，这时出现的雷雨，热带风暴或台风带来的降水虽对水稻等作物生长十分有利，但有时也会给棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影响。
也有的年份，小暑前后北方冷空气势力仍较强，在长江中下游地区与南方暖空气势均力敌，出现锋面雷雨。"小暑一声雷，倒转做黄梅"，小暑时节的雷雨常是"倒黄梅"的天气信息，预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间。
南方地区小暑时平均气温为26℃左右，已是盛夏，颇感炎热，但还未到最热的时候。常年7月中旬，华南东南低海拔河谷地区，可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃的集中时段，这对杂交水稻抽穗扬花不利。除了事先在作布局上应该充分考虑这个因素外，已经栽插的要采取相应的补救措施。在西北高原北部，此时仍可见霜雪，相当于华南初春时节景象。
小暑时节，华南西部进入暴雨最多季节，常年7、8两月的暴雨日数可占全年的75%以上，一般为3天左右。在地势起伏较大的地方，常有山洪暴发，甚至引起泥石流。但在华南东部，小暑以后因常受副热带高压控制，多连晴高温天气，开始进入伏旱期。我国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点，与农业丰歉关系很大，必须及早分别采取抗旱、防洪措施，尽量减轻危害。以及注意雷暴天气带来的灾害，雷暴天气常与大风、暴雨相伴出现，有时还有冰雹，容易造成灾害，亦须注意预防。
小暑吃什么食物好
黄瓜
黄瓜其含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素非常娇嫩，这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。
茄子
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。
杨梅
中医认为，杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”营养学分析认为，杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美;另外杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。
芒果
农谚说“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
小暑的食谱推荐
酸辣藕丁
材料：鲜藕、青椒、干辣椒、生姜、大蒜、醋、白糖、盐、老干妈辣酱
做法：
1、将所有材料清洗干净，藕去皮切小丁、青椒切丝。
2、将藕丁用开水焯一下，老干妈辣酱加入适量醋、盐、白糖做成酱汁备用。
3、锅中少适量油烧热，下入青椒、干辣椒、蒜爆香，加入藕丁翻炒。
4、倒入调好的酱汁，翻炒均匀出锅即可。
木耳山药
材料：木耳、山药、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、鸡精。
做法：
1、将所有材料清洗干净，木耳扳成小块、山药去皮切成菱形块、葱姜蒜切末备用。
2、将所有调料调成酱汁备用。
3、锅中入油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入木耳和山药翻炒，加入酱汁翻炒均匀，点入鸡精出锅。
荷叶粥
材料：荷叶、红豆、绿豆、糯米、冰糖
做法：
1、荷叶清洗干净，如果是干的提前泡发，切成小段，其他材料清洗干净备用。
2、将荷叶放入锅中，红豆、绿豆、糯米按照1：1:1的比例放入锅中，大火煮开后转成小火煮至粘稠状态。
3、根据个人口味加入适量冰糖，即可使用。
小暑养生的注意事项
1、适当降低温度，可选择性开空调、电扇，游泳、戏水。
2、避免在正午的阳光下曝晒。
3、饮食需清淡，多食用养胃的食物，避免刺激、油炸食品。
4、进补一些滋阴功效的食物，比如：百合、莲藕、木耳、山药、蜂蜜。
5、不可贪凉，注意腹部保暖。
上面小编为大家介绍了这些小暑的风俗习惯以及适宜吃的食物食谱，大家是不是都已经了解了呢，小暑节气很容易发生中暑的情况，所以大家外出的话，一定要避开中午，最好是早晨或者傍晚的时候出去。如果是在太阳比较大的时候出去的话，一定要记得戴上太阳镜，打好太阳伞。
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