夏至到来，这时候要吃一些清热利湿的食物。因为这类的食物有利于帮助身体内的湿气去除，有利于缓解夏至天气炎热带来的一些问题，那么，夏至吃什么食物?接下来苹果绿天然养生专家为大家清热解毒的食物，一起来看下吧。
1.花菜：花菜有生津止渴、解热毒等功效，夏至的时候吃还有增加食欲的效果，而且花菜含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等等，食用以后对人体有益，做法也很简单花菜一颗、枸杞半碗、黄椒半碗、适量盐、香油、太白粉、沙拉油、苦茶油。材料准备好以后，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，然后加太白粉水稍微勾芡后即可食用。
2、南瓜：南瓜润肠通便、补中益气的功效，南瓜含蛋白质、胡萝卜素、胺基酸等元素，具有保健视力、改善血糖、强心固肾气的功效，做法很简单，材料需要猪肉丝、南瓜丝、芹菜丝、包心菜丝、香菇丝适量、葱段、虾米、猪骨头、米粉、调味料，将猪骨、米酒水熬煮45分钟，在爆香葱段、虾米及香菇丝，在放猪肉丝、包心菜丝、南瓜丝，最后加去骨高汤、米粉煮滚后调味即可食用了。
3、菠菜：菠菜补血、止渴、润肠，菠菜的营养元素大家都很了解，下面为大家介绍一种粥的做法，鳕鱼片半碗、米饭2碗、菠菜4两、猪大骨1斤、蛋汁1碗、适量盐、香油、米酒1汤匙。菠菜汆烫备用，在将水与大骨煮1小时，然后去大骨加饭煮粥，在加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料就可以了。
夏至吃什么食物?相信大家都看到了，苹果绿天然养生专家说炎热的夏季消化功能较弱，有的人群还会出现呕吐、腹泻等问题，所以要注意合理的饮食，花菜、南瓜、菠菜都是夏至选择非常好的食物，对人体的功效也多，大家可以采纳哦。
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