夏季炎热,人们都会感觉到很疲劳,不愿意走出们,恨不得一直在空调房待着,但是也要注意一些保健的小常识,夏季不要太贪凉了哦。夏季吃什么最好呢,一些养生的汤品可以有健脾祛湿去燥热的作用。
薏仁猪脚汤
材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。
土茯苓赤小豆汤
材料:土茯苓30克、祛湿豆50克、赤小豆30克、陈皮14个、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法:土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净,陈皮去瓤;猪瘦肉洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改文火煲约一个半小时,调入适量食盐便可。
功效:有清热、祛湿、解毒的功效,同时亦是暮春初夏时家庭祛湿健脾的养生汤水,且男女老少皆宜。
关于两款适合夏季的养生汤品,大家都知道了吧,做法很简单,但是营养价值确实很丰富,可以健脾养胃,也可以祛湿消肿的哦,比如说薏仁啊还有赤小豆这些食材都是很适合夏季食用的,赶紧行动吧。
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