很多人在春季都容易出现上火的情况,就跟平时的饮食有很大的关系,因此对于这类人群来说,多吃一些清火的菜是非常有必要的,那么春季清火的菜有哪些呢?很多朋友可能并不了解,接下来小编将为大家做出相关的介绍,希望能对各位有所帮助。
白菜根(清热利水)
白菜根是非常具有特色的,不仅比较的脆弱,而且营养非常丰富,对人体保健的效果非常好。白菜根具有非常不错的药理作用,能清热利水、养胃止渴,另外,从营养上讲,其中富含各种维生素以及粗纤维。将白菜根洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃,或者将其切成块腌制泡菜都不错。
雪梨茶(润肺清热)
在春季喝一些雪梨茶来润肺清热,很有帮助,春季喝雪梨茶还可以缓解干燥不适,给身体补充水分,可以喝点雪梨茶。将雪梨切碎后和少量冰糖一起放入锅中煮成雪梨汁,再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。雪梨茶能够除燥润肺、养阴清热、生津止渴,咳嗽的话喝点还有止咳化痰的作用。但体寒脾虚以及腹泻者慎食。
鸡毛菜(翠绿清香)
鸡毛菜是小白菜的幼苗,口感柔嫩,味道清香,是道不错的清火小菜。上汤鸡毛菜、清炒鸡毛菜都不错,我喜欢将鸡毛菜和胡萝卜、甜椒一起炒着吃。鸡毛菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜,尤其是维生素A和胡萝卜素,多吃还对眼睛有益。
嫩冬瓜(味美清热)
冬瓜是肉类的最佳伴侣,烹饪肉食时搭配点冬瓜很好,如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁。冬瓜味甘性凉,有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。另外,其水分含量很高,能量低,是减肥的好食材。除了冬瓜汤,将冬瓜清炒也很不错,清香又清火。春季清火的话,就选择吃点冬瓜吧!
春季出现上火的人要注意了,平时的饮食一定要合理安排好,通过上文介绍的这些食材来进行食用的话,可以起到非常好的清火效果,不仅能够缓解身体出现的多种不适症状,而且可以起到很好的保健功效,味道也非常不错,希望本文能对大家有用。
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