立春节气的到来证明春季的正式开始，也是二十四个节气中的第一个，如何从头开始呢。立春节气以后气温回升，但是会出现气候干燥的情况，要多补水，注意吃一些清热解毒的食物，这样可以有去湿气的作用，下面来看看这些立春后的食物。
黄豆芽：豆芽中营养价值最高。黄豆芽在所有豆芽中营养价值最高，蛋白质利用率比大豆蛋白质利用率提高不少，且豆子中不易消化的多糖物质，黄豆芽可以补充丰富的维生素，还可以助消化，具有清热解毒的作用，还可以有提高食欲的作用哦。
绿豆芽：医生眼中的良药。虽说绿豆芽营养价值没有黄豆芽高，但在中医眼里，绿豆芽却是一味良药：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。经常吃点绿豆芽的话可以有清热解毒的作用，还可以补充丰富的维生素，对于提高免疫有好处的呢。
新芽：最有能量的美味。除了绿豆芽，黑豆芽也常常可以在超市看到，此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽，这些都能吃、有营养，且自己在家用两张绵纸就可以生出来，加些橄榄油做成沙拉再好不过。
关于立春以后适合的一些食物类型，小编介绍了相关的内容了，这些食物具有清热解毒的作用，还可以有提高免疫力的作用和效果的哦，对于促进新陈代谢有好处，适合立春以后食用，还有提高免疫力清热解毒的效果哦。
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