冬季到来,天气非常干燥寒冷,这个时候,大家在饮食上可以合理安排吃一些有助于润燥的食物,那么人们在冬季吃什么食物帮助滋阴润燥呢?冬季的时候,因为干燥的气候,导致人们很容易出现口干、皮肤干燥的症状,还有人感冒咳嗽,所以,我们可以通过饮食的办法帮助润燥,预防疾病。
冬季养生吃哪些食物可以润燥
大雪节气后要注意润燥,现在冬季已经进入了大雪节气,随时可能会下大雪,但是天气还是非常干燥的。虽然天气渐渐变好,但感冒患者并没有因此而减少,冬季晴好的天气也让空气湿度下降。气象专家表示,冬天天气变得干燥,不少人会出现口干、皮肤干燥的症状,选择清淡的饮食有助于应对干燥。
同时,人们如果长期在办公室工作的话,要注意适当通风换气,以保持室内的空气流通和湿度,远离干燥和流感。对有晨练习惯的老年人来说,这段时间里,最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大,到户外活动时,要注意提前做好热身运动。
冬季养生大家要注意,可以多吃一些有助于清肺化痰的食物,还可以多吃清淡的食物。很多人在调养身体时强调海鲜肉类等营养品的进补,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类、韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”、“升降沉浮”及“补泻”作用。人们在冬季燥热的情况下,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,对缓解秋燥多有良效。
橄榄银耳响螺汤
用料:橄榄3个,银耳10g,响螺60g。
功效:生津止咳、利咽润肤,解酒毒。
适合人群:橄榄银耳响螺汤非常适合阴虚津亏、口干咽燥、烦渴喜饮、舌有裂纹以及饮酒过多等人群喝的。
橄榄银耳响螺汤的好处
(1)橄榄银耳响螺汤用的是甘蓝和银耳、响螺等食材制作的,橄榄是我们比较熟悉的食物,橄榄酸甘微寒,中医认为酸甘可化阴,阴津足则可润肺利咽,故阴津亏虚导致的咽干声嘶用之最宜,橄榄有解酒毒、鱼蟹毒的作用;
(2)银耳又称白木耳,是一种补益的补品,含有多种氨基酸、维生素,能养胃、润肺生津、滋阴、止咳、降火、润肠、补脑、提神等功效。所以,银耳历来与人参、鹿茸同具声誉,特别值得提出的是:银耳还含有一种多糖体,能促使癌细胞发生中解,从而显示出较明显的抗癌作用。经动物实验证明,银耳的抑瘤率达80%,长期服用还能增强免疫功能,升高白细胞,对防癌很有意义。
冬季的时候,天气非常干燥,大家还可以多吃一些补水的食物,比如菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和一些深绿色的食物,这些食物不但可以帮助人们提高免疫力、预防感冒,还具有丰富的叶酸物质,可以帮助抵抗冬季抑郁。冬季人们可以喝橄榄银耳响螺汤帮助滋阴润燥,有清热解毒、去火的功效。
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