大寒天气的寒冷程度我们都知道，大寒大雪纷飞，寒风刺骨，人们平常都几乎不怎么愿意去户外活动。大寒天气需要防风抵寒。在这个时候，我们可以多吃一些辛辣食品、红色和有甜味的食物，这些食物有暖身的效果，那么大寒吃什么食物最好呢?
大寒来临吃什么食物御寒保暖
大寒季节我们可以吃辣椒、姜、胡椒、枸杞、樱桃、红枣、桂圆、银耳、山药、薏米、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、猪腰等食物滋补身体。大寒可以吃茴香腰子，具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。
大寒季节，多吃一些御寒食物，滋补体内阳气。我们可以吃辣椒刺激食欲、促进血液循环，防治关节痛和腰腿痛、胃寒症、抵御寒冷。还可以吃虾米等食物，为人体补充蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉。
茴香腰子
材料：猪腰子90克，小茴香6克。
做法：在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰子，煮沸后30分钟即可起锅，除去腰臊，切片装盘即成。
翡翠南瓜汤
做法：
1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。
2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。
3、锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。
4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。
大寒季节还可以吃一些蔬菜水果
1、冬瓜：冬瓜不管是用来炖汤还是炖肉，或者是炒菜吃，都是味道非常不错的。我们在冬季吃冬瓜，有非常好的抗寒保健功效。冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
2、红枣：红枣有补血益气的功效，冬季人们适合吃一些补充气血的食物。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。
3、梨：冬季吃梨可以帮助生津止渴、润肺去燥，还可以止咳化痰、清热降火、养血生肌等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。
4、香菇：香菇的吃法非常多，可以促消化，还可以养胃，对人们有非常大的帮助。香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。
大寒不仅要多喝汤，还要多吃新鲜水果，补充水分，地域大寒感冒疾病。大寒吃肉类，可以补充维生素，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿、清除体内致癌物质。吃鸡蛋可以补充卵磷脂等，增强记忆力。吃冬瓜、红枣可以帮助人们补充气血、降血压，吃梨有助于生津止渴，吃香菇可以抗衰老、缓解大便干燥、养胃。
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