寒冷的冬季到了，我们的身体会感到极大的不适，酷寒不仅影响了我们的生活，更严重的影响到了我们的健康了哦，可以看出，大寒对我们是非常的有威胁的节气哦，那么在大寒我们可以吃些什么东西来抵御寒冷呢?下面我们一起来看看吧。
因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。
八宝饭----节气饮食
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。
将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。
有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
芪杞炖子鸡
童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。
将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。
有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
我们可以知道，在大寒这种节气，我们是可以通过饮食调养来抵御寒冷的哦，八宝饭，芪杞炖子鸡等等都是非常好的食物的哦，多吃这些食物对我们的身体是非常的好的哦，当然我们还可以喝发散风寒汤，这种汤的效果也是非常的好的哦，下面我们看看吧。
发散风寒汤
鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。
鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。
有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。
通过上面的介绍，我们可以知道的，虽然大寒非常的寒冷，给我们的生活带来了许多的不便吧，当面我们也不需要惧怕寒冷的大寒的哦，我们可以通过饮食调养来抵御寒冷的，最后，希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么不理解的东西，可以随时联系我们的哦。
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