走进新寨村，寻一抹咖香(我和中国的故事)
www.163.com 2024-07-03 08:49(尼泊尔)比克拉姆·萨哈·帕拉卡什 卡德哈·吉安德拉
高黎贡山脚下，怒江从峡谷中奔涌而出。初秋的清晨，阳光穿透云层，轻盈地洒在怒江畔的新寨村，万亩连片的咖啡树泛着金黄。
去年，我们来到中国参加由中国商务部主办、云南国际经济技术交流中心承办的发展中国家咖啡种植与加工技术培训班。我们一行人从云南省保山市出发，乘车约一小时，伴着一路秋色来到新寨村。这个被誉为“中国咖啡第一村”的村落位于保山市隆阳区潞江镇潞江坝地区，平均海拔近千米，是中国咖啡种植面积最大的行政村。
村党总支书记王加维一大早便到村口热情地迎接我们。作为新寨村发展规划师、新寨村咖啡产业的带头人，王加维被当地咖农亲切地称为“咖啡书记”。据他介绍，新寨村所在的潞江坝地区是云南省保山市小粒咖啡的原产地，种植咖啡已有半个世纪之久。得益于充足的光照和典型的干热河谷气候，这里出产的小粒咖啡浓而不苦、香而不烈、略带果酸味，在国际上享有盛誉。
走进新寨村的咖啡种植园，咖啡树郁郁葱葱，果实饱满喜人，咖农们正在为采收咖啡果实忙碌着，脸上洋溢着质朴幸福的笑容;村里四通八达的柏油路更是干净平整，一辆辆满载着咖啡豆的货车在收购站和种植园之间往返穿梭;半山腰古朴精致的4座咖啡庄园内，聚集着很多慕名前来观光的游客……在感慨这里的发展时，我也听说，从前这里只是一个贫穷的小村庄，没有像样的道路和通信设施，咖啡产业发展单一、粗放，咖啡产量无法保障。
这不禁令我想起，尼泊尔也有很多与新寨村地形相似的小村庄，正在因为人口流失而日渐荒芜。好奇新寨村的巨大转变缘何而来，我们走进村庄深处，探索新寨村的转型之路。在长时间的走访与交谈后，我们了解到了新寨村的发展秘密：
因地制宜的种植方式，提升了新寨村咖啡的产量与品质。新寨村共有500余户村民，被分成9个村民小组，成立了7个专业合作社，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，将农户分散种植变为规模化、规范化种植，实现了咖啡产业结构从粗放型向集约型的转变。同时，新寨村咖啡品种选育和种苗培育也在不断优化，智慧农业种植技术被广泛应用，提升了咖啡种植水平。
数字基础设施的建设，拓宽了新寨村咖啡的销售路径。和咖农闲聊时，我们发现，5G信号已覆盖至新寨村的高山咖啡田，咖农们可以把直播间从室内转移至山间。“我们的小粒咖啡生长在云雾山林里，大家可以放心挑选，快来采摘吧!”热火朝天的直播间里，咖农主播与粉丝互动，耐心解答问题，并根据网友的反馈提供个性化的咖啡购买建议。
咖啡经济和乡村旅游并进，促进了新寨村农旅融合发展。走在新寨村的小路上，我们发现村里的房屋小巷都绘上了精美的咖啡主题墙画，阵阵咖啡香气从咖啡文化体验馆飘出。循着浓郁的咖啡香气走进体验馆，那一刻仿佛置身于一个晒满咖啡豆的空间。我们在咖啡师的指导下动手尝试了手冲咖啡，果真是入口醇香、后劲清爽，让人心旷神怡。
在我们看来，以咖啡产业转型拓宽致富路的新寨村，是中国乡村全面振兴的一个缩影。这些年走访中国多地，一幅幅乡村全面振兴的美丽图景在我们面前徐徐铺展，中国政府为乡村全面振兴提供了很多政策支持，为乡村建设和产业发展注入了充沛活力，这些经验都为尼泊尔乡村发展提供了宝贵借鉴。未来，我们还会探访中国更多乡村，把在这里学到的经验带回尼泊尔，希望能够帮助更多尼泊尔农民过上幸福、富裕的生活。
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