近日，讲述上世纪90年代上海社会风情的电视剧《繁花》，一开播便成为沪上话题中心。不仅演员几乎都是上海人，剧中的一餐一饮也都很地道。记者今天从饿了么了解到，《繁花》开播一周，排骨年糕已成为外卖平台搜索顶流，搜索量暴涨670%。不少商家也紧跟热点，在平台菜单上更新了“霸王别姬”，还有餐厅将“干炒牛河”更名为“宝总最爱”。
随着《繁花》的热播，泡饭、排骨年糕、苔条黄鱼、油墩子，这些老上海人的美食记忆被再次触发。剧里人物吃得津津有味，也让观众看得垂涎欲滴，在外卖平台上找起同款。上海小囡程小姐近日的外卖订单就连下了几单排骨年糕，“近些年流行健康饮食，我确实很久没有吃过这样的‘热量炸弹’，不过电视剧里看汪小姐吃得那么香，也顾不上控制了。”
来自饿了么的数据显示，在《繁花》推动下，近一周，剧中出现的排骨年糕、鸡脚爪、定胜糕、油墩子等上海美食，外卖订单均较开播前出现了不同程度的增长。其中，排骨年糕的搜索量增长近7倍，产生的外卖订单量环比上周暴涨237%。其中以最负盛名的“鲜得来排骨年糕”增长幅度为最。主人公宝总每每应酬后，总要来一碗“泡饭”落胃，也带动菜泡饭外卖订单量大涨110%。即使是硬菜“霸王别姬”，外卖订单增幅也有近60%。
与此同时，在剧中起到剧情推进作用的“霸王别姬”“干炒牛河”，也让商家嗅到了商机。近一周来，在饿了么上线“霸王别姬”菜品的商家增长40%，有不少商家将自己的“甲鱼乌鸡汤”菜品加上了“霸王别姬”前缀。一家粤菜餐厅将自己的外卖菜单上的“干炒牛肉河粉”冠以“宝总最爱”的名号，以吸引食客下单。
《繁花》中灯红酒绿的黄河路上，书写了无数传奇故事，也唤起了一代人对于黄河路美食的怀念。饿了么数据显示，《繁花》播出后，位于黄河路的餐饮商家订单量就势上涨。“悦来酒家”“乾隆酒家”“泰康月饼”“半岛酒楼”“佳家汤包”等老店、老字号，也成为年轻人外卖追剧的线上“打卡地”。
上海的一些美食，就藏在街巷里弄的生活中，即使食材都不昂贵，但它就是上得了台面，扎得了台型。“在上海人眼里，咖啡、红酒是腔调，糍饭团、汤泡饭也是腔调。”饿了么上海总经理杨瑞争表示，将在“周末五折天”专场中，选取更多以《繁花》剧中美食为代表的上海小吃提供5折红包，满足消费者在周末优惠吃“繁花”同款的需求。上海用户可在周五、周六、周日三天，在饿了么搜索“5折天”，在多个整点抢5折券包下单。
新民晚报记者 金志刚
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