2025年6月17日，吉林省博通智行餐饮管理有限公司宣布完成天使轮融资，投资方为元丰投资。本轮融资将主要用于品牌建设、市场拓展及供应链优化，进一步推动“汉江外拌饭·朝鲜族料理”在传统拌饭行业的创新发展。
品牌优势凸显，文化赋能创新
汉江外拌饭·朝鲜族料理以朝鲜族传统文化为根基，融合现代餐饮理念，打造差异化竞争优势。品牌深度挖掘朝鲜半岛汉江流域饮食文化，将传统拌饭与汤饭技艺进行标准化创新，形成“传统味道、科学呈现”的核心特色。其VI视觉系统由知名设计师赵国新操刀，独创IP形象“小熙与小悦”融入朝鲜族元素，强化品牌辨识度。此外，品牌通过“六大核心优势”构建竞争力：严选食材保障品质，规模化采购降低成本，标准化流程实现“千店一味”，数字化工具提升运营效率，全流程供应链覆盖，以及从选址到运营的全程服务支持。
产品矩阵丰富，场景覆盖全面
品牌以“朝族拌饭”为超级单品，贡献58%销售额，同时推出部队火锅、冷面、石锅系列等战略单品，满足职场正餐、社交聚会、健身轻食等多场景需求。创新菜品如“双椒爆香肥牛”“首尔芝士肥牛”融合现代口味，经典产品如“石锅拌饭”“芝士熔岩年糕鸡”保留传统风味，形成“经典+创新”的产品矩阵。
市场前景广阔，盈利模式清晰
当前，拌饭行业市场规模逐步回升，年轻消费群体对时尚、健康、高性价比餐饮需求增长。汉江外拌饭凭借外卖平台优势及社交媒体热度（抖音相关话题播放量超80亿次），已展现网红品牌潜力。盈利分析显示，品牌在一线城市预估年纯利润可达64.2万元，二线城市为44.38万元，投资回报周期可控。
合作服务全面，赋能合作伙伴
为助力合作伙伴快速落地，品牌提供“九大开店服务”，包括商圈调研、店铺装修、营销规划等，并配套“六项培训服务”及“八大落地支持”，从选址到运营全程护航。
元丰投资看好品牌潜力
元丰投资表示：“汉江外拌饭以文化赋能传统品类，通过标准化与数字化解决行业痛点，兼具盈利能力和规模化潜力。我们看好其成为全国拌饭连锁领导品牌的愿景。”
此次融资将加速汉江外拌饭的品牌升级与市场渗透，推动传统拌饭行业向品牌化、标准化方向转型。未来，品牌计划3年内拓展至500家门店，进一步巩固行业地位。
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