鸡肉大家都爱吃的吧,是很常见的一种食材类型。乌鸡也是鸡的一种,和普通鸡肉不同的是价格贵,营养价值高。秋季滋补气血可以多吃乌鸡哦,还可以美容养颜,如何食用呢,看看这道乌鸡蘑菇汤的做法。
乌鸡蘑菇汤
用料:
主料:乌骨鸡半只,蟹味菇200g,香菇100g.
辅料:枸杞子10g,米饭1碗。
调料:食盐4克,葱5克,姜5克,八角1个,桂皮1小块,料酒6克,香叶2片。
做法:
1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时,将血水全部浸泡出去
2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净,掰成小瓣
3.锅中放入足量的冷水,放入乌鸡,待水后撇去浮沫将乌鸡捞出
4.将乌鸡放在电压力锅内胆内
5.放入蟹味菇和开水
6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒
7.将电压力锅盖上盖子,扭好压力阀,插电拨到煲汤档,30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了
8.剩下的乌鸡汤可以再放入锅中,放入1小碗剩米饭,将米饭煮烂即成乌鸡粥
乌鸡对女性而言是养生佳品,它含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素等营养物质,有滋阴补肾、消除疲劳、补气养血等功效。冬季天气寒冷,小编给大家介绍一款乌鸡蘑菇汤,让你喝出营养,喝出温暖。蘑菇嫩滑,乌鸡浓香,让温暖直达心底。乌鸡的药用价值不言而喻,气虚者可多食用。这样的一道食谱可以有滋补气血的作用,而且还可以补肾养胃的哦,对于寒冷的秋冬季节来说是不错的选择,而且还可以缓解疲劳,滋补气血呢。
关于乌鸡蘑菇汤的具体的做法,相信大家也学会了吧,适合秋冬进补的时候食用,而且具有丰富的营养素哦,可以补充蛋白质,脂肪,秋季滋补气血美容养颜抗疲劳,可以促进代谢,驱寒,补血,是不错的养生之选。
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