夏季很容易出现上火，食欲不振等情况，而且还会出现中暑的情况哦，所以夏季要注意防暑降温，要经常吃一些开胃菜，这样可以有利于促进食欲，同时还可以去火，来看看西红柿茄子炖豆角的做法。
【西红柿茄子炖豆角】
主料 长茄子2个四季豆150g西红柿1个
辅料 油适量葱姜适量蒜瓣4个盐适量酱油20ml糖2g鸡精少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.茄子洗净切墩=滚刀块加入一些盐腌制片刻。
3.豆角去老筋掰小段，葱姜切碎。西红柿洗净。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.放入豆角翻炒片刻。
6.然后在放入茄子继续翻炒片刻。
7.把西红柿用手撕入锅中。
8.加少许糖。
9.加入酱油翻炒。
10.然后加适量清水。
11.加盖大火炖烧。
12.大火炖煮15分钟后加入盐调味。
13.最后加少许鸡精关火。
炎热的夏季来说，随着气温升高，人的食欲下降，喜欢吃的凉食，但对胃伤害大，今天小编做道开胃菜----西红柿茄子炖豆角，菜肴有点微微酸爽，茄子棉软，豆角嫩，泡到汤汁，吃着更下饭了。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。今天这款美食，它的做法虽然简单，但味道不差的，是一道超级美味下饭的家常菜哦。西红柿含有丰富的维生素C，可以生津止渴，而且还可以健脾养胃消食，而且还可以清热解毒的哦，具有降压去火的作用，夏季开胃消食不错的选择，大家不妨试试吧。
西红柿茄子炖豆角的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的食品品适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，夏季开胃去火养生菜，当然还是低脂肪的食物类型，大家可以经常吃，对身体健康有好处。
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