“春节剩宴”到底能不能吃?剩饭菜处理“口诀”,转给家人

8个月前 来源:央视一套 观看:352

  不少网友在春节期间mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  开启了天天吃剩菜的生活mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  这样的“剩宴”安全吗?mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  哪些食物不适合二次加热?mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  不同剩菜如何处理?mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  剩菜“口诀”请牢记mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  1mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  绿叶菜→不要剩mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  反复加热后维生素损失严重,隔夜后容易生成亚硝酸盐。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:尽量当餐吃完,吃不完的尽快分装冷藏,存放别超过24小时。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  2mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  根茎类蔬菜→分装冷藏mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  反复加热后维生素损失明显,硝酸盐含量较绿叶类低,隔夜后口感尚可。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:吃不完的尽快分装冷藏,可以保存1~2天。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  3mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  肉类、蛋类→吃前热透mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  再次烹饪对营养影响较小,但其蛋白质丰富,利于细菌繁殖。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:可以适当保存,需尽快分装冷藏,超过24小时需冷冻。熟食再次食用时需要重新热透。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  4mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  海鲜等水产品→需要冷冻mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  反复加热后不饱和脂肪酸容易受损,隔夜后容易产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:尽量当餐吃完,吃不完的尽快分装冷冻。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  5mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  汤类→避免铁锅保存mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  剩汤长时间存放在铝锅、铁锅内会生成有害物质。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:可少放盐等调味料,用瓦锅或保鲜盒冷藏。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  6mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  豆制品→及时冷藏mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  重新加热后蛋白质等不太容易流失,但煮好的豆制品容易变质。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:尽量当餐吃完,买回来后尽快冷藏保存。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  7mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  凉菜→不要剩mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  隔夜后生成有害物较多,且不适合加热处理。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:无论荤素,尽量当餐吃完。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  剩菜“口诀”请牢记mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  宁剩荤,不剩素mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  叶类先吃完mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  根茎适当存mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  海鲜、凉菜一个不留mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  饭菜凉了放冰箱好mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  还是趁热放好?mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  饭菜趁热放进冰箱mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  食物在室温下放得越久,细菌繁殖越多。趁热把食物放进冰箱,目的就是在细菌大量繁殖之前,尽快把温度降到4℃以下,减少细菌可以快速繁殖的时间。所以,吃不完的饭菜要提前拨出来,放在保鲜盒里,尽快存放在冰箱。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  冰箱内东西不宜太满,菜不宜太大份,尽量用轻薄、导热快的保鲜盒,可以加快降温速度。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  注意储存温度mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  冷藏室温度应设在0℃~6℃之间,有利于减缓某些微生物的繁殖速度,降低食物中有害细菌过度生长或产生毒素的可能性。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  分开储存mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  分开存放可以避免细菌交叉污染,用干净的容器密闭储存,或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  从冰箱里拿出剩饭剩菜,食用前要先看、闻,判断无异常后彻底加热再食用。剩菜吃之前一定要高温回锅,把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。微波炉加热需要翻一翻,多热几分钟。吃多少热多少,避免反复加热。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  别总是热热再吃mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  这些食物不能“二次加热”mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  菌类食物mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  菌类里的蘑菇经过高温烹饪会产生大量的硝酸盐。放在冰箱中低温保存,第二天加热后,亚硝酸盐含量会增加。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  经常吃二次加热的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状,长期这样会增加罹患消化系统肿瘤的概率。不建议蘑菇二次加热后继续吃,尽量一次吃完。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  菠菜mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  菠菜中草酸含量高,需要焯水之后食用。另外,菠菜中含有大量的硝酸盐,二次加热会转化为亚硝酸盐,对人体有害。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  银耳汤mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟的银耳汤如果放置时间过久,硝酸盐会分解还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体正常造血功能,影响健康。银耳汤最好现做现喝,不要隔夜。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  牛奶mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  反复加热会使牛奶中的蛋白质变性,导致营养缺失。同时,细菌会快速繁殖,使牛奶变质,容易造成腹泻。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  溏心鸡蛋mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  溏心鸡蛋是指没有煮熟的鸡蛋,这样的鸡蛋无法彻底杀灭沙门氏菌,如果再放置一晚,会增加细菌繁殖和产生毒素的机会。即使第二次煮熟了,也存在致病风险。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  生活中牢记这几点mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  避免剩菜剩饭mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  日常生活中,有哪些办法可以避免剩菜剩饭呢?mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  尽量减少蔬菜,尤其是绿叶蔬菜的保存时间,现吃现买。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  吃不完的菜提前洗净用保鲜膜包好,可以减少携带的细菌。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  肉类、海产品等在放入冷冻层前,最好切成小块分装,吃多少取多少,避免因反复冻融加速腐败变质或造成营养素破坏和丢失。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  对于做好的饭菜,如果意识到吃不完,可以先分装冷藏,减少细菌污染。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  此外,还需要提醒大家,免疫力低下人群,如幼儿、老人、孕产妇,以及患慢性病、癌症或正在使用免疫抑制药物的人群,应尽量避免食用剩饭剩菜。若食用剩饭剩菜后,出现恶心、呕吐及腹泻等症状,应尽快就近就医。mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


mJn即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

本文链接:http://www.gihot.com/news-7-17427-0.html“春节剩宴”到底能不能吃?剩饭菜处理“口诀”,转给家人

声明:本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。

上一篇:21健讯Daily | 大S因流感并发肺炎去世;两部门推动异地就医医保支付机制变革

下一篇:21健讯Daily | 广西启动违规使用医保基金自查自纠工作;默沙东就“暂停向中国发货HPV疫苗”一事回应21记者

为你推荐
1月22日,国家卫健委、国家中医药局联合发布《流行性感冒诊疗方案(2025年版)》,新增玛巴洛沙韦、法维拉韦两种抗流感病毒药物,并明确不建议联合...
01-23
  春节后第一个重要节日元宵节到来。除了看花灯、猜灯谜,品尝元宵(汤圆)也是千家万户过节的重要...
02-13
  大众网记者 司心鹏 报道  近日,教育部发布了《关于推荐国家特殊教育改革实验区的通知》,旨在适应特殊教育改革发展的新形势新要求,在全国范围内设立一批特殊教育改革...
01-21
  大众网记者 王一刚 报道  进入大班后,孩子们对探索自己身体秘密的情感越来越强烈。在一次手掌拓印活动中,孩子们对手上的指纹产生了浓厚的兴趣,在好奇心的推动下,孩子...
01-21
  新华财经北京1月21日电(郭洲洋、吴郑思)国内商品期货市场1月21日涨跌互现,其中集运欧线主力合...
01-23
  摘要  【绝对库存处于低位螺纹钢有望延续上涨】钢材价格自2021年见顶后回落,目前下跌周期...
01-27
天秤座的男生以他们温和、友善和迷人的个性而闻名。他们通常很受欢迎,因为他们擅长与人...
01-22
在星座学中,人们常常相信星座之间存在着某种神秘的联系和吸引力。其中,双鱼男和射手女之...
01-22
如何搭配立领衬衫?立领西服与立领服饰搭配技巧    1、 不同场合下  正式场合:成熟儒雅――进退有度的气节  推荐搭配:深色立领西服套装(立领白衬衫+深色立领西装)  ...
02-07
户外直播文案? 怎么户外直播?户外直播文案?跟随我们的户外直播,探索大自然的奇妙之处!无论是远足、攀岩还是划船,我们将带您亲身体验刺激和冒险。与我们的专业导游一起,您将发现隐...
02-17
2月18日消息,京东宣布与学而思签订战略合作协议,明确了未来三年内,学而思在京东全渠道销售50亿元、覆盖超100万用户的目标。根据协议,双方将聚焦“人、货、场”的全面协同,通过产...
02-18
2月19日消息,小红书电商日前正式启动运营服务商招募,通过运营服务商的专业化能力和经验,为商家提供账号定位、内容打造、直播操盘、店铺运营、投流推广、货盘供应等服务,加速潜...
02-20
2月10日消息,美团外卖发布《年轻人春节送礼报告(2025)》,2025年春节期间,美团平台上“春节送礼”搜索量同比增速达165%,外卖餐饮礼券赠送量环比节前增长120%。其中95后消费者占比...
02-11
2月20日消息,美团日前宣布将为全职及稳定兼职骑手缴纳社保,预计2025年第二季度起实施。对此,美团核心本地商业CEO王莆中在公司内网发文称,“履行好社会责任,不必用竞争思维来思考...
02-20
1月20日晚,河化股份(000953.SZ)发布2024年度业绩预告,预计2024年实现营业收入1.9亿元-2.5亿元;实现净利润7800万元-8600万元,同比扭亏为盈。业绩变动的主要原因是:河化股份将35...
01-21
近日,华力创科学宣布完成数千万元A+轮融资,本轮融资由金属3D打印领域头部上市公司铂力特独家投资。据披露,本轮融资所募集的资金将专注于深挖高性能光学多模态感知技术,结合金属...
01-24
RTX 50系列显卡发布后,市场出现了“一卡难求”的局面,大量零售商在开售后几分钟内就宣告售罄,还有一些商家甚至根本未能拿到RTX 5090。 由于需求过高,英国零售商Ov...
02-04
今日(2月10日),《三角洲行动》官方宣布战役模式「黑鹰坠落」将于2月21日推出,同时公布上线预告,全新战役模式黑鹰坠落即将上线!根据电影《黑鹰坠落》改编, 在UE5打造...
02-11
国家医保局消息,长期护理保险自2016年启动试点八年来,全国49个城市试点工作稳步推进,阶段目标已基本实现。截至2024年底,全国超过1.8亿人参保,累计超过260万人享受待遇,基金支出超...
02-07
南极秦岭站是新时代我国建成的第一个常年科考站,今天(2月7日)是秦岭站开站一周年的日子。这座最新的考察站目前的建设进展怎么样?目前,中国第41次南极考察队已经高效完成了全部卸...
02-07
1月17日,国家统计局发布2024年中国经济年报:初步核算,2024年国内生产总值比上年增长5.0%;全国城镇调查失业率平均值为5.1%,比上年下降0.1个百分点;居民人...
01-21
1月13日,记者从华南理工大学获悉,该校严克友教授团队在锂金属负极界面表面构建了同时具有高电子绝缘性、高离子电导率和高化学稳定的理想型固态电解...
01-24
  为深入贯彻落实党中央、国务院关于加大保障性住房建设和供给的决策部署,通过收购存量商品房方式增加...
02-06
  新华社济南2月12日电(记者丛佳鑫)农历正月十四太阳落山后,山东省烟台市黄渤海新区古现街道的渔...
02-14
中新网江西永修1月21日电(卢梦梦)冬日清晨,赣北大地一片沉寂。在江西省九江市永修县涂埠镇,龙虾养殖户王贤荣一早便开始了日常巡塘工作。看到虾塘里的水草开始长根,王贤荣欣喜...
01-22
  每单上涨一两元 年货寄递与保障并行  记者 何倩  春节临近,年货寄递热度不减。1月19日,北京商报记者走访多家快递企业了解到,受电商促销影响,部分网点年货快递量同比增...
01-21
1 月 24 日消息,据国家市场监督管理总局消息,近日,国际标准化组织批准由我国牵头的 7 项新能源汽车领域国际标准项目立项,涉及电动汽车整车、动力电池、燃料电池及换电 ...
01-24
1 月 26 日消息,据韩联社报道,比亚迪韩国公司 24 日透露,截至 23 日,旗下纯电 SUV 车型“ATTO 3”(元 PLUS)在韩预售量突破 1000 辆关口。这距离比亚迪本月 16 日在韩国市...
01-27
  1、《难哄》段嘉许的扮演者是吴宇恒,吴宇恒在这部剧中客串了段嘉许一角,他是男主桑延的好朋友。  2、吴宇恒出生于1996年,西南交通大学毕业,曾参加过综艺《美少年学社》...
02-14
《余烬之上》美华姐是什么身份?美华姐背景是什么?‌戚美华在《余烬之上》中是廖思远的养母,经营着一家药铺‌。她性格豪放,喜欢享受生活,交际广泛,对廖思远有着深...
02-21
返回

点击右上角微信好友

朋友圈

点击浏览器下方“”分享微信好友Safari浏览器请点击“”按钮

点击右上角QQ

点击浏览器下方“”分享QQ好友Safari浏览器请点击“”按钮