“春节剩宴”到底能不能吃?剩饭菜处理“口诀”,转给家人

2个月前 来源:央视一套 观看:68

  不少网友在春节期间8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  开启了天天吃剩菜的生活8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  这样的“剩宴”安全吗?8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  哪些食物不适合二次加热?8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  不同剩菜如何处理?8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  剩菜“口诀”请牢记8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  18SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  绿叶菜→不要剩8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  反复加热后维生素损失严重,隔夜后容易生成亚硝酸盐。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:尽量当餐吃完,吃不完的尽快分装冷藏,存放别超过24小时。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  28SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  根茎类蔬菜→分装冷藏8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  反复加热后维生素损失明显,硝酸盐含量较绿叶类低,隔夜后口感尚可。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:吃不完的尽快分装冷藏,可以保存1~2天。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  38SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  肉类、蛋类→吃前热透8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  再次烹饪对营养影响较小,但其蛋白质丰富,利于细菌繁殖。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:可以适当保存,需尽快分装冷藏,超过24小时需冷冻。熟食再次食用时需要重新热透。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  48SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  海鲜等水产品→需要冷冻8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  反复加热后不饱和脂肪酸容易受损,隔夜后容易产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:尽量当餐吃完,吃不完的尽快分装冷冻。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  58SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  汤类→避免铁锅保存8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  剩汤长时间存放在铝锅、铁锅内会生成有害物质。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:可少放盐等调味料,用瓦锅或保鲜盒冷藏。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  68SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  豆制品→及时冷藏8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  重新加热后蛋白质等不太容易流失,但煮好的豆制品容易变质。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:尽量当餐吃完,买回来后尽快冷藏保存。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  78SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  凉菜→不要剩8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  隔夜后生成有害物较多,且不适合加热处理。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  处理建议:无论荤素,尽量当餐吃完。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  剩菜“口诀”请牢记8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  宁剩荤,不剩素8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  叶类先吃完8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  根茎适当存8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  海鲜、凉菜一个不留8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  饭菜凉了放冰箱好8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  还是趁热放好?8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  饭菜趁热放进冰箱8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  食物在室温下放得越久,细菌繁殖越多。趁热把食物放进冰箱,目的就是在细菌大量繁殖之前,尽快把温度降到4℃以下,减少细菌可以快速繁殖的时间。所以,吃不完的饭菜要提前拨出来,放在保鲜盒里,尽快存放在冰箱。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  冰箱内东西不宜太满,菜不宜太大份,尽量用轻薄、导热快的保鲜盒,可以加快降温速度。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  注意储存温度8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  冷藏室温度应设在0℃~6℃之间,有利于减缓某些微生物的繁殖速度,降低食物中有害细菌过度生长或产生毒素的可能性。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  分开储存8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  分开存放可以避免细菌交叉污染,用干净的容器密闭储存,或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  从冰箱里拿出剩饭剩菜,食用前要先看、闻,判断无异常后彻底加热再食用。剩菜吃之前一定要高温回锅,把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。微波炉加热需要翻一翻,多热几分钟。吃多少热多少,避免反复加热。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  别总是热热再吃8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  这些食物不能“二次加热”8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  菌类食物8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  菌类里的蘑菇经过高温烹饪会产生大量的硝酸盐。放在冰箱中低温保存,第二天加热后,亚硝酸盐含量会增加。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  经常吃二次加热的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状,长期这样会增加罹患消化系统肿瘤的概率。不建议蘑菇二次加热后继续吃,尽量一次吃完。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  菠菜8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  菠菜中草酸含量高,需要焯水之后食用。另外,菠菜中含有大量的硝酸盐,二次加热会转化为亚硝酸盐,对人体有害。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  银耳汤8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟的银耳汤如果放置时间过久,硝酸盐会分解还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体正常造血功能,影响健康。银耳汤最好现做现喝,不要隔夜。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  牛奶8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  反复加热会使牛奶中的蛋白质变性,导致营养缺失。同时,细菌会快速繁殖,使牛奶变质,容易造成腹泻。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  溏心鸡蛋8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  溏心鸡蛋是指没有煮熟的鸡蛋,这样的鸡蛋无法彻底杀灭沙门氏菌,如果再放置一晚,会增加细菌繁殖和产生毒素的机会。即使第二次煮熟了,也存在致病风险。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  生活中牢记这几点8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  避免剩菜剩饭8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  日常生活中,有哪些办法可以避免剩菜剩饭呢?8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  尽量减少蔬菜,尤其是绿叶蔬菜的保存时间,现吃现买。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  吃不完的菜提前洗净用保鲜膜包好,可以减少携带的细菌。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  肉类、海产品等在放入冷冻层前,最好切成小块分装,吃多少取多少,避免因反复冻融加速腐败变质或造成营养素破坏和丢失。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  对于做好的饭菜,如果意识到吃不完,可以先分装冷藏,减少细菌污染。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

  此外,还需要提醒大家,免疫力低下人群,如幼儿、老人、孕产妇,以及患慢性病、癌症或正在使用免疫抑制药物的人群,应尽量避免食用剩饭剩菜。若食用剩饭剩菜后,出现恶心、呕吐及腹泻等症状,应尽快就近就医。8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com


8SD即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

本文链接:http://www.gihot.com/news-7-17427-0.html“春节剩宴”到底能不能吃?剩饭菜处理“口诀”,转给家人

声明:本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。

上一篇:21健讯Daily | 大S因流感并发肺炎去世;两部门推动异地就医医保支付机制变革

下一篇:21健讯Daily | 广西启动违规使用医保基金自查自纠工作;默沙东就“暂停向中国发货HPV疫苗”一事回应21记者

为你推荐
21世纪经济报道记者 李佳英 广州报道 近日,不少人在社交平台上分享称,在食用了一定数量的车厘子后,出现了腹泻、呕吐等症状。这些描述迅速在...
01-21
21世纪经济报道记者 韩利明 上海报道随着日前四价HPV疫苗佳达修®的多项新适应证获得国家药品监督管理局的上市批准,成为中国境内首个且目...
01-25
  大众网记者 杨涛报道  日前,第十七届山东省职业院校技能大赛高职组“健身指导”赛项结果出炉,青岛港湾职业技术学院代表队凭借出色的团队表现和创新的活动设计,获第6...
01-21
  大众网记者 秦瑾 通讯员 李永添 报道  12月24日,德州学院董仲舒书院揭牌开班仪式在厚德楼第二报告厅举行。德州市人民政府原副市长、一级巡视员董绍辉,上海交通大学...
01-21
  摘要  苹果市场走势主要由“预期”和“预期差”这两个关键词主导。收购初期,受弱现实影响,...
01-21
天蝎座的男生通常具有神秘、深沉和独立的性格特点,因此要追求他们并赢得他们的好感需要...
01-22
水瓶座男生通常被认为是聪明、独立和理性的人。他们对爱情有着独特的看法,因此要确定一...
01-22
男士马丁靴穿搭冬季? 马丁博士马丁靴男士穿搭效果?一、男士马丁靴穿搭冬季?休闲裤也是不错的选择,根据鞋子的颜色来搭配裤子的颜色。冬天,大多选择深色系列的衣服,一双黑色或咖色...
02-12
从高个子女明星看时尚与魅力:她们的独特风采如果你留意一下娱乐圈,时常会发现那些高个子女明星总是有着特别的魅力,无论是在红毯上还是日常生活中,她们的形象都能成为众人瞩目的...
02-12
库克打出2025年第一张王牌。一、新款iPhone SE,售价不到4000?苹果新机马上来了!库克发文吊人胃口。就在今日凌晨时分,苹果CEO蒂姆·库克在社交媒体上发布了一段简短却充满悬念的...
02-15
2月18日消息,春节复工以来,焦点科技旗下中国制造网(以下简称“MIC国际站”)商机同比(按农历年同比)大涨49%,显示出中国外贸的强劲增长动力。平台数据显示,欧洲、大洋洲和南美洲市场...
02-18
被业内称为“开店狂魔”的库迪咖啡正在频频试水新业态,以期实现门店规模的快速增长及门店收入的提升。 2月13日,库迪咖啡宣布推出新...
02-15
金价整体大涨,金饰消费下行,一众品牌金饰企业2024年营收下滑,但也有商家探索出了新玩法。 比如深圳水贝,这里是全国最大的黄金批发市...
03-01
近日,华力创科学宣布完成数千万元A+轮融资,本轮融资由金属3D打印领域头部上市公司铂力特独家投资。据披露,本轮融资所募集的资金将专注于深挖高性能光学多模态感知技术,结合金属...
01-24
自去年底开始,黄金多头优势逐渐退却,国际现货黄金价格经历几次大跌后一度跌下2700关口,多空进入漫长的震荡周期,多头始终无法找到再度冲高的时机。  北京时间1月21日,国际现货...
01-24
如今各种新时代类型诈骗层出不穷,日前BBC分享了一则经典诈骗案例,提醒广大民众注意,而且不仅仅是英国,估计全世界都已经被波及了。 ·据悉,一位70岁老太太去医院,...
02-04
《巫术:疯狂领主的试验场》击败了《漫威蜘蛛侠2》和《战神5:诸神黄昏》等游戏,荣获今年格莱美最佳电子游戏原声音乐奖。 《巫术:疯狂领主的试验场》是1981年角色扮...
02-05
新华社北京2月2日电 近日,在世界乒乓球职业大联盟(WTT)新加坡大满贯赛正赛开始前,中国乒乓球队、中国乒协围绕世界排名及WTT系列赛事的赛制,与国际乒联、WTT核心团队进行了交流。...
02-03
据中新网综合台湾媒体报道,前台湾海基会董事长辜振甫夫人辜严倬云于2月4日辞世,享年105岁。资料图(图源:中新网)辜严倬云,1920年生于福建福州,其祖父严复先生为民初启蒙大儒。辜严...
02-05
记者从中国载人航天工程办公室获悉,我国2025年计划发射神舟二十号、神舟二十一号两艘载人飞船和天舟九号货运飞船。1月20日,三次飞行任务的任务标识...
01-21
荷兰特文特大学科学家开发出一种新工艺,能在室温下制造出晶体结构高度有序的半导体材料。他们表示,通过精准控制这种半导体材料的晶体结构,大幅降低了...
01-21
  本报记者赵珊《人民日报海外版》(2025年01月17日第12版)  新春佳节临近,海南省海口市博爱路...
01-21
  国家移民管理局10日发布公告,即日起,实施东盟国家旅游团入境云南西双版纳免签政策,10个东盟国...
02-11
  多款iPhone优惠价下破6000元!明天起买手机有补贴,这样操作最划算!补贴怎么领?北京公布细则   明天(1月20日)开始,购买手机、平板电脑和智能手表等将能享受到国家补贴。  ...
01-21
  加州又起大火:事发全球最大储能电厂,有数万块电池,马斯克急辟谣  澎湃新闻记者 贺梨萍  当地时间1月16日下午,美国加利福尼亚州莫斯兰丁(Moss Landing)储能电厂发生火灾...
01-21
1 月 24 日消息,截至 2024 年 12 月 30 日,理想超充站上线超过 1600 站,其中高速理想超充站 714 座、理想城市超充站 895 座。然而,这距离年初公布的2000 站的建站目标...
01-25
1 月 30 日消息,特斯拉CEO埃隆・马斯克(Elon Musk)在昨天的财报电话会议上表示,特斯拉将于 6 月在美国得克萨斯州奥斯汀推出“无人监督、无人驾驶”的 Robotaxi 出租车...
01-31
  昨天,哔哩哔哩(B站)宣布与中央广播电视总台《2025年春节联欢晚会》达成重要合作。除夕夜,哔哩哔...
01-22
《漫城》近期正在热播,播出后反响不错,网上热度持续上升,各大论坛上网友们热烈讨论。观众们最关心的话题之一是林小妙最后和谁在一起了。在繁华的小城市里,有一...
02-20
返回

点击右上角微信好友

朋友圈

点击浏览器下方“”分享微信好友Safari浏览器请点击“”按钮

点击右上角QQ

点击浏览器下方“”分享QQ好友Safari浏览器请点击“”按钮