处暑的时候我们会发现，这时候是比较干燥的，这样的天气是让人非常烦恼的，也是让我们大家都不愿意看到的，所以处暑的时候我们应该注意方法调节好才行，通过吃蔬菜来调整就是不错的选择，一起看看具体处暑的时候吃什么蔬菜好。
菱角
处暑的时候我们可以吃到的蔬菜是比较多的，在这时候比较干燥，我们很适合吃些润燥的蔬菜，而菱角就是很不错的选择，属于处暑的一个时令蔬菜，而且由于菱角营养丰富，特别是在其中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血的功效，对我们的肾脏以及脾胃健康都是非常有好处的。而且古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，所以处暑的时候推荐大家去吃些菱角来进行养生。
红薯
处暑的时候大家还可以吃的就是红薯了，这同样是我们熟悉的样子食物，首先红薯在处暑的时候我们会经常吃到，而且在《本草纲目》中就有记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还有补中、暖胃、安五脏等功效，对我们养脾胃非常有意义，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用，在处暑的时候吃红薯可以说是最佳的选择，大家不要错过。
上面给大家推荐的几款蔬菜很不错，处暑的时候我们很适合吃，在处暑的时候本身我们可以吃到的蔬菜就比较多，而上面推荐的几款就是不错的选择，在处暑的时候我们经常吃，可以很好的帮助大家滋补养脾胃，而且还可以有效增强身体素质。
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