现如今人们对于饮食的选择越来越重视，我们每个人都需要自己可以有健康的身体，所以大家在平时的生活中就需要注意吃的健康才行，那么我们具体在冬季的时候吃什么比较好，实际上蔬菜是我们不能错过的好选择，那么具体吃什么比较好，一起看看冬季的食物选择。
南瓜
南瓜是非常不错的一种蔬菜，大家选择吃南瓜非常健康，可以帮助我们补充大量的营养物质，而且由于南瓜富含β胡萝卜素，一种维生素A的非活性体，还富含维生素B2和维生素C，因而对皮肤疾病如秋季常发生的皮肤发炎有良好的治疗和护理作用，这对我们的皮肤健康有非常大帮助，而且吃南瓜还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱，能够发现吃南瓜的养生效果非常强，对健康有非常的啊帮助。而且由于β胡萝卜较耐热，南瓜用旺火煮有效成份也不会分解，所以南瓜的吃法非常多，大家可以试试。
胡萝卜
胡萝卜和南瓜是比较相似的蔬菜，也是我们在冬季的时候可以大量吃到的食物，由于胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，而且人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，这种营养物质在人体中会转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，可以很好的避免冬季容易出现的皮肤干燥情况，而且如果饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。
冬季现在已经到来，在这是我们会发现冬季的时候人体非常容易出现一些身体的不适情况，这对我们的健康会造成非常大影响，上面推荐的几款蔬菜都很不错，南瓜和胡萝卜本身都是冬季常见的，而且我们选择吃这些还可以补充营养。
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