菠菜以及芥菜等等这些美味的蔬菜在我们的生活中都是经常能够吃到的，当然，这些食物不仅非常的好吃，并且营养价值都是非常高的，在生活中经常食用这些蔬菜还能够起到非常不错的保健功效，尤其适合在寒冷的冬季食用，这些蔬菜适合冬季养生，下面我们就来一起详细的看看。
菠菜
中医指出菠菜具有润燥护肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，当然，经常食用菠菜既可以帮助我们补充这些营养物质，并且对于我们人体的肠胃健康也是非常的有好处的，菠菜不仅可以起到开胃的作用，更是可以促进我们人体的消化功能，对于消化不良的治疗效果是非常不错的。
芥菜
一入冬，“冬芥菜”就常在广东人的餐桌上露脸。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。当然，相信大家对于芥菜的食用方法也是非常的有讲究的，其实芥菜不仅可以炒着来食用，还能够做成饺子馅来食用的，另外，芥菜中的钙物质的含量也是非常丰富的，在生活中经常食用一些芥菜还能够帮助我们补充钙物质。
上面我们了解了许多的适合在寒冷的冬季食用的蔬菜，我们可以知道，菠菜以及芥菜等等这些美味的蔬菜，在寒冷的冬季经常食用，还能够起到非常好的养生的功效，当然，不管是菠菜还是芥菜都是非常的好吃的，并且还能够帮助我们预防许多的病症，所以我们在冬季可以经常食用。
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