大暑时节已经到了,这时候的天气无疑是非常炎热的,所以我们大家在这时候就非常需要去注意养生了,特别是在饮食上,这是我们大家都非常需要去注意的了哦,首先应该去选择吃的就是合适的汤品了,一起看看大暑的时候我们应该喝什么汤吧。
冬瓜荷叶汤
做法:准备老冬瓜1000克、鲜荷叶12片、苡米80克、红糖适量。各物分别洗净。冬瓜切块;荷叶剪为2~3块;苡米稍浸泡。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改中小火滚约40分钟,下糖便可。
功效:冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一,它清甜、瓜肉厚,且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功;而荷叶为藕的长在水面上的块叶,中医认为它性凉味甘、淡,有清热、凉血、散瘀的功效,干荷叶为药用,鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。因为它洋溢着一股清鲜的香荷气味,特别有清热解暑祛滞的作用,所以对于我们大家来说,在大暑的时候就是非常适合我们喝冬瓜荷叶汤的了,好处是极大的哦。
鸭肉汤
做法:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮14片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。金银花洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加盐调味。
功效:鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。特别是在大暑的时候,我们选择吃鸭肉是非常好的选择了,不仅是可以帮助我们补充大量的营养物质的,而且还可以起到去暑热的作用哦,是大暑的时候最适合吃的汤品哦。
上面我们给大家介绍的就是几款美味的养生汤了,可以发现我们在夏季的时候选择合适的汤来喝是非常有好处的,上面介绍的这几款都是不错的选择了,在大暑的时候特别喝哦,不仅可以帮助我们补水了,而且还可以降温解暑哦。
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